Профессиональные замороженные продукты для заведений и дома

Замороженные продукты: максимум вкуса и ноль отходов круглый год

Современная шоковая заморозка (технология IQF) полностью изменила правила игры на профессиональной кухне. Продукты замораживаются на пике своей спелости за считанные минуты, что позволяет сохранить их идеальную текстуру, цвет и все витамины. Мы предлагаем широкий ассортимент заморозки: от эталонного картофеля фри до сочных ягод, которые готовы к использованию 365 дней в году.

Оптимизация процессов и точный фудкост для HoReCa (Фаст-фуд, Рестораны, Кофейни)

• Абсолютная безотходность: Вы платите исключительно за чистый, 100% полезный продукт. Замороженные брокколи, шпинат или очищенный картофель не имеют шкурок, корешков или испорченных частей. Это позволяет до грамма рассчитать себестоимость порции и гарантирует высокую рентабельность блюда.
• Экономия времени и стабильность: Забудьте о часах, потраченных на чистку и нарезку овощей. Ваши повара мгновенно достают нужный ингредиент из морозильной камеры (-18°C) и сразу отправляют его на сковородку или во фритюр, существенно ускоряя выдачу заказов в часы пик.
• Независимость от сезона: Готовьте фирменные ягодные чаи, десерты с малиной или овощные рагу по единому стандарту вкуса и стабильной цене как летом, так и посреди зимы.

Ресторанные блюда за считанные минуты дома (Розница)

• Любимый фаст-фуд своими руками: Порадуйте детей тем самым хрустящим, золотистым картофелем фри, как в популярных сетях быстрого питания. Он получается идеально как во фритюре, так и при запекании в духовке.
• Витамины всегда под рукой: Имейте в морозилке стратегический запас замороженных овощных смесей или ягод. Это идеальное решение для быстрого и полезного семейного ужина, когда совсем нет времени на готовку.