Фруктовые и ягодные сиропы: вкусы от клубники и малины до манго, маракуйи и личи

В категории собраны фруктовые и ягодные сиропы Loft в широкой вкусовой линейке и топпинг для подачи. Подборка подходит для домашней кухни и для HoReCa: кафе, кондитерских, баров и служб доставки. Сиропы используют для десертов, выпечки, мороженого, домашних напитков и пропитки, топпинг - для финишной подачи. Фасовка 700 мл у сиропов и 600 г у топпинга.

Что входит в категорию фруктовых и ягодных сиропов

Ассортимент построен на линейке Loft и делится по вкусовым группам. Ягодная группа - клубника, малина, вишня, голубика, черника, чёрная смородина, лесная ягода, барбарис. Это насыщенные сладко-кислые вкусы для десертов, выпечки и подачи.

Фруктовая группа - персик, груша, зелёное яблоко, банан, зелёный банан. Тропическая группа - манго, маракуйя, личи, ананас, киви, арбуз. Тропические вкусы дают яркий экзотический профиль, который сложно получить из свежих фруктов вне сезона.

Отдельно в категории - топпинг Loft Вишня 600 г. В отличие от жидкого сиропа топпинг более густой, с кусочками или плотной текстурой, и предназначен для финишной подачи: им поливают мороженое, чизкейки, панкейки и десерты, где нужен выраженный слой, а не растекающаяся жидкость.

Все сиропы идут в фасовке 700 мл - удобный формат и для дома, и для заведения с устойчивым расходом.

Как выбрать фруктовый или ягодный сироп под свою задачу

Отталкивайтесь от вкуса и сценария подачи. Для классических десертов и выпечки берут ягодные вкусы - клубнику, вишню, малину, чёрную смородину: они дают узнаваемый сладко-кислый профиль. Для пропитки бисквитов и коржей подходят вишня, малина и персик. Для ярких летних подач и экзотики - манго, маракуйя, личи, киви, арбуз. Для детских десертов и мягких вкусов - банан, груша, персик.

Топпинг выбирают там, где нужен густой слой на готовом блюде: мороженое, чизкейк, панкейки, вафли, творожные десерты. Жидкий сироп - там, где нужна пропитка, подмешивание во вкусовую базу или равномерное распределение.

На что смотреть при выборе:

• вкусовая группа - ягодные для классики и сладко-кислого профиля, фруктовые для мягкого вкуса, тропические для экзотики и сезонных подач;
• сироп или топпинг - жидкий сироп для пропитки и подмешивания, густой топпинг для финишного слоя на десерте;
• сценарий - десерты, выпечка, мороженое, домашние напитки, пропитка;
• фасовка - 700 мл (сироп) и 600 г (топпинг) - рабочий формат для дома и кафе.

Где и как использовать фруктовые и ягодные сиропы

В домашней кухне фруктовые и ягодные сиропы - универсальная вкусовая добавка. Их используют для пропитки бисквитов и коржей, добавляют в кремы и муссы, поливают мороженое, панкейки, сырники, вафли и блины, подмешивают в йогурты, творог, гранолу и каши, готовят домашние десерты и желе. Топпинг Вишня кладут слоем на чизкейк, мороженое и творожные десерты.

В HoReCa линейка решает задачи кондитерских и кухни. Кондитерские используют сиропы для пропитки коржей, ароматизации кремов и начинок, подачи десертов и оформления тарелки. Кафе и заведения с десертным меню поливают мороженое, вафли и панкейки, готовят авторские десерты с фруктовым и ягодным акцентом. Широкая палитра вкусов - от клубники до маракуйи и личи - позволяет собрать сезонное и круглогодичное десертное меню без зависимости от свежих фруктов.

Сиропы удобны тем, что дают стабильный, повторяемый вкус от партии к партии - в отличие от свежих ягод и фруктов, качество которых меняется по сезону. Для кухни это упрощает расчёт рецептур и поддержание единого профиля блюд.

Форматы, фасовка и хранение

Сиропы Loft представлены в фасовке 700 мл, топпинг - 600 г. Это рабочий формат и для домашней кухни, и для кафе, кондитерских и баров с регулярным расходом. Бутылку открывают по необходимости, а вкусовую линейку удобно подбирать под сезон или конкретное меню.

Сиропы и топпинг хранят в прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей. После вскрытия упаковку держат плотно закрытой, чтобы сохранить вкус и аромат; ряд позиций после открытия рекомендуется хранить в холодильнике - смотрите указания на этикетке конкретной позиции. Перед использованием бутылку встряхивают, если на этикетке есть такая рекомендация.

Почему стоит купить фруктовые и ягодные сиропы в FoodFestival

FoodFestival - онлайн-магазин и оптовый поставщик ингредиентов для дома и HoReCa с собственными складами в Одессе, Белгороде-Днестровском и Измаиле. В одной категории собрана вся вкусовая линейка Loft - ягодные, фруктовые и тропические вкусы плюс топпинг. Кондитерская или кафе может собрать вкусовую палитру под десертное меню одним заказом, домашний пользователь - взять любимые вкусы под выпечку и подачу.

Для кафе, кондитерских, баров и десертных действуют оптовые условия и согласованный график поставок. Отправляем по Украине Новой Почтой и принимаем самовывоз со складов. Менеджер сориентирует по вкусам и поможет подобрать палитру под сезонное или круглогодичное меню.

Выбирайте фруктовые и ягодные сиропы под свои десерты и подачу - от клубники до маракуйи - и оформляйте заказ онлайн. Отправим со склада, ближайшего к вашему городу.