Хлеб Бриошь замороженный 480 г (Профессиональная пекарня)

Описание Хлеб Бриошь замороженный 480 г

Хлеб Бриошь (480 г) от ТМ «Профессиональная пекарня» — это классическая французская выпечка премиум-класса. Благодаря высокому содержанию сливочного масла и яиц в рецептуре, этот хлеб отличается невероятно нежным, мелкопористым мякишем, тонкой золотистой корочкой и деликатным, слегка сладковатым вкусом.

Решение для HoReCa: Премиальные завтраки без списаний

Для кофеен третьей волны, ресторанов и заведений, подающих завтраки весь день, бриошь является абсолютным хитом. Технология шоковой заморозки (-18°C) делает этот продукт максимально рентабельным: вы размораживаете ровно столько хлеба, сколько нужно для заказов, сводя списания к нулю. Бриошь отлично держит форму при нарезке, не крошится и имеет идеальный вид после легкого поджаривания на гриле или сковороде.

Он является эталонной базой для сладких французских тостов (с ягодами, кленовым сиропом или маскарпоне), а также создает непревзойденный вкусовой контраст в соленых блюдах — например, в сочетании со слабосоленым лососем, яйцом пашот, беконом или крем-сыром.

Для розницы: Эстетика ресторана у вас дома

Удивите своих близких роскошным воскресным завтраком! Замороженный бриошь удобно хранить в домашней морозилке. Просто оставьте его размораживаться при комнатной температуре, слегка поджарьте ломтики в тостере — и ваша кухня наполнится ароматом настоящей французской пекарни.

Техническая информация:

• Состав: мука пшеничная в/с, масло сливочное, яйца куриные, вода питьевая, сахар, дрожжи, соль.
• Вес: 480 г.
• Состояние: Полностью выпеченное изделие, глубокая заморозка (-18°C).
• Способ приготовления: разморозить при комнатной температуре (около 60-90 мин). Не требует допекания. После размораживания рекомендуется слегка обжарить ломтики перед подачей.
• Условия хранения: при температуре не выше -18°C. Срок годности — 6 месяцев. Повторно не замораживать!