Картофель дипы McCain Fry'n Dip (лодочки), 2,5 кг

Описание Картофель дипы замороженный McCain Fry'n Dip

Картофельные дипы из линейки McCain Fry'n Dip - ломтики U-образной формы, вырезанные «лодочкой» специально под соусы. Полуфабрикат предварительно обжарен и заморожен (производство - ЕС), в пакете 2,5 кг. Во фритюре готовится за 3-3,5 минуты, в духовке - за 15-20; формат для пабов, доставки и домашних вечеринок.

Что такое дипы и зачем им форма лодочки

Дипы - это не классический фри: U-образный профиль превращает каждый ломтик в «ложку», которой гость зачерпывает соус. Отсюда и название Fry'n Dip - пожарь и макай. Для заведения это прямой коммерческий эффект: позиция тянет за собой продажи сырного, чесночного, трюфельного и других соусов, а сами дипы продаются как самостоятельная закуска с наценкой выше обычного фри. Состав честный и короткий: картофель 95,5%, подсолнечное масло 4,5% с предобжарки, без ГМО.

Хруст по краям и подача к пиву

У лодочки больше площадь корочки относительно объёма, чем у соломки: края выходят особенно хрустящими, середина остаётся картофельной и пушистой. Форма устойчива - дипы не ломаются в коробке доставки и не размокают под соусом так быстро, как тонкий фри. Меню-сценарии: горячая закуска к пиву, снек-боксы на компанию, гарнир к бургерам и крыльям, картошка с сырным соусом как отдельная позиция. Пищевая ценность на 100 г: 147 ккал, белки 2,5 г, жиры 4,5 г, углеводы 23 г, соль 0,1 г - досаливать после готовки.

Как готовить дипы: фритюр и духовка

Во фритюре разогрейте масло до 175°C и жарьте замороженные лодочки 3-3,5 минуты до золотистого цвета, не перегружая корзину. Без фритюрницы выложите их в один слой на противень и запекайте при 200°C 15-20 минут - домашний вариант под кино и гуакамоле. В обоих случаях готовьте из заморозки, не оттаивая.

Хранение при -18°C

Держите пакет 2,5 кг при температуре не выше -18°C и дозируйте порции прямо из морозилки. Размороженный продукт повторному замораживанию не подлежит - структура лодочек после оттаивания не восстановится.

Дипы McCain оптом в FoodFestival

FoodFestival поставляет картофельную линейку McCain целиком: дипы, соломку 7х7 и толстый фри 9х9 удобно заказывать одной оптовой закупкой вместе с соусами и стрипсами. Склады с морозильным хранением - в Одессе, Белгороде-Днестровском и Измаиле; по Одессе, области и Николаеву развозит собственная доставка, по Украине - Новая Почта.

Если бар-меню нужна закуска, которая продаёт ещё и соусы - дипы делают это самой своей формой. Добавьте пакет в корзину или запросите оптовый прайс.