Профессиональная лапша, рис и бакалея для паназиатских блюд и Wok

Лапша и рис: идеальная текстура ваших паназиатских блюд

Настоящий Wok или аутентичный рамен невозможно приготовить из обычных макарон. Мы предлагаем специализированную азиатскую бакалею (пшеничную лапшу удон, гречневую собу, прозрачную фунчозу, яичную лапшу и отборный рис), которая разработана специально для обжаривания на высоких температурах и длительного пребывания в горячих бульонах.

Оптимизация процессов и точный фудкост для HoReCa (Wok-доставка, Рестораны, Кофейни)

• Стабильная текстура при доставке: Наша профессиональная лапша не разваривается в кашу и не слипается в монолитный комок во время транспортировки в картонных боксах. Ваш клиент всегда получает Wok идеальной упругости (al dente), что гарантирует высокий процент повторных заказов.
• Скорость выдачи блюд: Азиатская лапша (особенно фунчоза или предварительно порционированный удон) готовится за считанные минуты или просто запаривается кипятком. Это критически уменьшает время пребывания заказа на кухне, позволяя повару выдавать десятки коробочек Wok в час.
• Высокая рентабельность порции: Сухая лапша и рис имеют огромный коэффициент увеличения массы при варке (до 2.5-3 раз). Используя оптовые упаковки, шеф-повар получает чрезвычайно низкую себестоимость базового ингредиента, оставляя максимум маржи для заведения.

Быстрые ресторанные ужины на вашей кухне (Розница)

• Wok за 10 минут дома: Забудьте про долгое стояние у плиты. Отварите лапшу удон или собу (это занимает 3-4 минуты), бросьте на сковородку остатки курицы или овощей, добавьте соус — и роскошный, сытный ужин в азиатском стиле готов!
• Эксперименты без усилий: С нашими сухими ингредиентами вы легко приготовите популярные ресторанные хиты (от тайского Пад Тай до прозрачных салатов с фунчозой) прямо у себя дома, удивляя родных новыми текстурами и вкусами.