Замороженные кальмары для заведений и домашней кухни

Кальмары: нежное мясо и безграничные кулинарные возможности

Замороженные кальмары — это популярный и очень рентабельный морепродукт. Мы предлагаем очищенные тушки, готовые кольца и щупальца шоковой заморозки. Благодаря правильному температурному режиму хранения, мясо кальмара остается идеально белым, упругим и гарантированно не будет "резиновым" после приготовления.

Максимальная рентабельность для HoReCa (Пабы, Рестораны, Кафе)

• Идеально для пивного меню и фритюра: Готовые кольца кальмара — это абсолютный бестселлер среди закусок. Они не требуют нарезки, достаточно просто запанировать и обжарить, что гарантирует молниеносную отдачу блюда гостю.
• Минимизация отходов и стабильный фудкост: Использование очищенных тушек (туб) для фарширования или салатов позволяет поварам работать без отходов. Тонкая защитная глазурь сохраняет свежесть, но вы не переплачиваете за лишнюю воду.
• Универсальность: Кальмар отлично впитывает соусы и маринады, подходит для гриля, тушения, азиатских вок-блюд и классической средиземноморской пасты.

Ресторанные блюда на вашей кухне (Розница)

• Готовится за минуту: Главный секрет нежного кальмара — быстрая термическая обработка (1-2 минуты). Это позволяет вам создать роскошный морской салат или горячую закуску почти мгновенно.
• Диетический суперфуд: Мясо кальмара практически не содержит жира и углеводов, но является мощным источником чистого белка, что идеально подходит для фитнес-меню.