Морський Гребінець 10/20 (Супер Гігант), 1 кг

Описание Морской гребешок 10/20 (Супер Гигант), 1 кг

Морський Гребінець 10/20 — вершина морської розкоші та гігантський розмір

Морський гребінець калібру 10/20 — це рідкісний делікатес екстра-класу. Це найбільший і найм'ясистіший представник свого виду. Кожен такий медальйон — це чиста енергія океану, неймовірна соковитість та ніжна вершкова текстура, яка не має рівних.

Для HoReCa (Абсолютний ексклюзив вашого меню):
Калібр 10/20 — це вибір для преміальних стейк-хаусів та ресторанів високої кухні. Такі гребінці називають "морськими стейками". Завдяки величезному розміру (всього 10–20 штук на кілограм), вони ідеально підходять для приготування як основна самостійна страва. Вони не зменшуються критично при термічній обробці, зберігаючи вражаючий об'єм та форму. Це продукт із найвищою презентабельністю, який виправдовує преміальний цінник у вашому меню. Food Festival гарантує професійну шокову заморозку та стабільність поставок в Одесі.

Для роздробу (Гастрономічний досвід найвищого рівня вдома):
Бажаєте влаштувати вечерю, про яку будуть згадувати роками? Найбільший морський гребінець 10/20 перетворить вашу кухню на елітний шеф-стіл. Це ідеальний продукт для гриля або швидкого обсмажування. Його смак настільки багатий і самодостатній, що потребує лише краплі якісного масла та дрібки морської солі. Ви отримуєте 100% чистого преміального м'яса без мушлі та відходів. Насолоджуйтесь найкращим, що може запропонувати океан!

Технічні характеристики: