Сливки кулинарные растительные Master Gourmet Chef 24% 1 л (Италия)

Описание Сливки кулинарные растительные Master Gourmet Chef 24% (1 л)

Краткое резюме: Растительные кулинарные сливки Master Gourmet Chef 24% (1 л) от итальянского гиганта Master Martini — это специализированный продукт без сахара, разработанный исключительно для горячего цеха. Благодаря жирности 24% и сбалансированной растительной основе, эти сливки демонстрируют высочайший уровень надежности при термической обработке, обеспечивая вашим блюдам богатую текстуру и классический сливочный вкус.

Надежность и экономика горячего цеха (HoReCa)

• Абсолютная термостабильность: Сливки созданы для самых суровых кулинарных условий. Они никогда не сворачиваются и не расслаиваются при интенсивном кипячении, запекании при высоких температурах, а также при добавлении "проблемных" кислых ингредиентов (белого вина, томатной пасты, лимонного сока, горчицы).
• Идеальная густота соусов: Благодаря жирности 24%, продукт очень быстро густеет на сковороде (редукция происходит за считанные минуты). Соус получается шелковистым, однородным и прекрасно обволакивает пасту или гарнир.
• Снижение фудкоста: Использование высококачественных растительных сливок Master Gourmet Chef позволяет существенно уменьшить себестоимость приготовления популярных блюд (жульенов, крем-супов, мясных подливок), сохраняя при этом премиальный вид и вкус ресторанной подачи.

Секрет шеф-повара на домашней кухне (Розница)

• Идеальный соус без нервов: Забудьте о страхе, что сливки "пойдут хлопьями", если вы добавите их к горячим грибам или курице. Этот продукт прощает любые кулинарные ошибки! Готовьте любимую пасту Карбонара, сливочные крем-супы или запеканки так же легко и уверенно, как это делают настоящие шеф-повара в итальянских ресторанах.