Фунчоза Fensi (Стеклянная лапша Longkou) 500 г

Описание Фунчоза Fensi (Стеклянная лапша) 500 г

Стеклянная лапша Фунчоза Fensi (Longkou Vermicelli) — это классический и неотъемлемый ингредиент паназиатской кухни. Изготовленная из качественного растительного крахмала (бобовых), она обладает уникальным свойством: после приготовления лапша становится полупрозрачной, упругой и эластичной, за что и получила название "стеклянная".

Рентабельность и удобство для заведений HoReCa

Для ресторанов паназиатской кухни, суши-баров и служб доставки WOK фунчоза Fensi является одним из самых выгодных продуктов. Во-первых, она имеет высокий коэффициент увеличения массы при гидратации, что гарантирует низкую себестоимость готовой порции. Во-вторых, эта лапша невероятно быстра в подготовке: ее не нужно долго варить, достаточно просто залить кипятком на несколько минут.

Главное преимущество качественной фунчозы Longkou — ее нейтральный вкус и пористая структура. Она работает как "гастрономическая губка", идеально впитывая вкусы соевого соуса, кунжутного масла, терияки или острых соусов, при этом не слипается и не разваривается во время активного обжаривания на WOK-сковороде.

Универсальность для домашнего и профессионального меню

• Горячие блюда WOK: идеальная база для жарки с овощами, курицей, говядиной или морепродуктами.
• Азиатские салаты: классические холодные салаты с фунчозой, свежим огурцом, морковью по-корейски и маринованным мясом.
• Супы: добавляется в традиционные азиатские бульоны, фо-бо или мисо, сохраняя свою текстуру.
• Спринг-роллы: используется как сытная начинка для хрустящих роллов из рисовой бумаги.

Техническая информация:

• Вид продукта: Стеклянная лапша (Фунчоза / Вермишель Лункоу).
• Бренд: Fensi.
• Вес: 500 г.
• Состав: крахмал зеленых бобов (гороха), вода питьевая. Не содержит глютена.
• Способ приготовления: залить кипятком на 3-5 минут, промыть холодной водой. Для супов — варить 2-3 минуты.
• Условия хранения: в сухом, темном месте при комнатной температуре.