Часник сушений гранули 40-60 (ТМ Флагман) 1 кг

Опис Часник сушений гранульований

Сушений гранульований часник від ТМ «Флагман» — це незамінна базова пряність для будь-якої професійної кухні. Завдяки дбайливому сушінню та правильному калібруванню (гранули розміром 40*60 мкм), цей продукт зберігає інтенсивний пікантний аромат та гостроту свіжого часнику, але є набагато зручнішим у використанні.

Максимальна ефективність для закладів HoReCa

Для шеф-кухарів ресторанів, піцерій, бургерних та м'ясних цехів сушений часник є інструментом оптимізації процесів. Головна перевага — економія часу та відсутність відходів. Кухарям більше не потрібно витрачати дорогоцінні години на чищення та подрібнення свіжого часнику. Крім того, на відміну від свіжого, гранульований часник не темніє, не гірчить і значно рідше пригорає під час смаження чи запікання.

Фасування 1 кг є найвигіднішим комерційним форматом. Воно забезпечує заклад надійним запасом прянощі за мінімальною ціною, що позитивно впливає на загальний фудкост страв.

Універсальність використання

• М'ясні страви: ідеальна база для натирання стейків, курки-гриль, приготування домашніх ковбасок, котлет на бургери та люля-кебабів.
• Маринади та соуси: чудово розчиняється в рідких середовищах, віддаючи свій аромат соусам (BBQ, ранч, часниковий айолі) та маринадам для шашлику.
• Перші страви та гарніри: додає пікантності наваристим супам, борщу, картоплі по-селянськи та овочам гриль.
• Випічка: незамінний інгредієнт для часникових пампушок, брускет та гріссіні.

Технічна інформація:

• Склад: 100% часник сушений гранульований.
• Фракція: 40*60 мкм.
• Вага: 1 кг.
• Країна походження: Китай.
• Харчова цінність на 100 г: білки — 16.8 г, жири — 0.8 г, вуглеводи — 72.7 г.
• Енергетична цінність: 332 ккал.
• Умови зберігання: у сухому, темному місці при кімнатній температурі. Уникати потрапляння вологи.

Де використовувати мелений часник

Часник сушений мелений працює скрізь, де потрібен часниковий смак без шматочків. М'ясні маринади, рибні натирки, овочеві рагу, супи, борщі, соуси на основі сметани чи олії. Його зручно додавати в домашню ковбасу, котлети, тефтелі та фарші. У професійній кухні сушений часник цінують за стабільність: кожна порція виходить з однаковим смаком, без ризику перегіркувати чи недокласти. Добре поєднується з паприкою, кмином, орегано та чорним перцем у власних сумішах спецій та сухих маринадах.

Яка фасовка підійде саме вам

100 г вистачить для домашньої кухні на кілька тижнів активного використання. 500 г зручні для тих, хто готує часто або на велику сім'ю. 1 кг розрахований на кафе, ресторани, кейтеринг та виробництво, де часник витрачається щодня. Менша фасовка дає змогу спробувати, більша скорочує вартість і частоту закупівель.

Як купити сухий часник у FoodFestival

FoodFestival працює зі складів в Одесі, Білгороді-Дністровському та Ізмаїлі, тож для Одеської області доставка відбувається без зайвих ланок. По всій Україні відправка йде Новою Поштою. Купити сушений часник можна в роздріб або оптом для закладу.

Оберіть потрібну фасовку і додайте мелений часник до замовлення, щоб тримати базову спецію завжди під рукою.