Заморожена червона риба (лосось, форель) для HoReCa та дому

Заморожена червона риба: стабільна якість та преміальний смак

Заморожений лосось, форель та інша червона риба сухої заморозки — це раціональний вибір для закладів харчування та домашнього меню. Сучасні технології шокового заморожування дозволяють зберегти всі поживні речовини, щільність м'яса та його яскравий колір.

Оптимізація витрат для HoReCa (Ресторани та Кав'ярні)

• Точний фудкост: Мінімальний відсоток крижаної глазурі гарантує, що ви платите за реальну вагу продукту. Після правильної дефростації риба не втрачає масу та форму.
• Універсальність для гарячих цехів: Це ідеальна база для запікання, приготування стейків на грилі, гарячих ролів, пасти з морепродуктами, кішів та насичених вершкових супів.
• Зручне зберігання та закупівля: Можливість закуповувати преміальну червону рибу оптом і зберігати її тривалий час без втрати еталонного товарного вигляду, страхуючи себе від перебоїв з поставками.

Смачні страви для дому (Роздріб)

• Корисна вечеря без зайвого клопоту: Запечіть розморожену червону рибу з травами та лимоном у фользі — це швидко, неймовірно смачно і не потребує професійних кулінарних навичок.
• Джерело Омега-3: Шокова заморозка надійно "замикає" всередині всі вітаміни та корисні жири, роблячи таку рибу повноцінною частиною здорового раціону вашої родини.