Ціла курка та фермерські курчата

Ціла курка та курчата: класика для гриля, запікання та бульйонів

Ціла куряча тушка та ніжні міні-курчата (корнішони) — це універсальний продукт, який дозволяє шеф-кухарям та домогосподаркам створювати максимально ефектні та ситні страви. Ми пропонуємо ідеально обскубану та очищену птицю правильного охолодження.

Висока маржинальність для HoReCa (Ресторани, Гриль-бари, Кейтеринг)

• Ефектна подача: Запечені курчата-корнішони або класичне "курча тапака" — це порційні страви преміум-вигляду, які гості обожнюють замовляти. Це дозволяє закладу ставити високу націнку.
• Максимальна безвідхідність: Купівля цілої тушки дозволяє раціональним кухням використовувати всі частини: філе та стегна для других страв, крила для закусок, а кістковий каркас — для створення насичених бульйонів та соусів.
• Стандартизована вага: Наші курчата відкалібровані за розміром, що гарантує однаковий час їхнього приготування на грилі та абсолютно точний фудкост для кожної порції.

Святкова вечеря вдома (Роздріб)

• Свято без зайвих витрат: Запечена ціла курка з яблуками, часником чи картоплею — це найпростіший і найвигідніший спосіб смачно нагодувати всю родину.
• Ніжне дієтичне м'ясо: М'ясо молодих курчат відрізняється особливою м'якістю та дієтичністю, що робить його чудовим вибором для дитячого раціону.