Сир Горгонзола Дольче Igor, ваговий

Опис Сир Горгонзола Дольче Igor, ваговий

Додайте справжнього італійського шарму вашим стравам із легендарним м'яким сиром Горгонзола Дольче від відомого бренду Igor (Італія). Цей делікатесний сир із блакитною пліснявою має сертифікат DOP, що гарантує його автентичність та найвищу якість. Підходить для домашньої кухні та закладів HoReCa: приготування еталонної піци "Чотири сири", кремових соусів для пасти, вишуканих салатів та розкішних сирних тарілок до вина.

Склад, формат і ключові особливості Сир Горгонзола Дольче Igor, ваговий

Горгонзола типу Dolce відрізняється від класичної пікантної версії своєю надзвичайною м'якістю, кремовою (майже плинною) текстурою та делікатним солодкуватим смаком, який гармонійно контрастує з прожилками благородної блакитної плісняви. Сир виготовляється виключно з цільного пастеризованого коров'ячого молока. При нагріванні він миттєво тане, утворюючи густий, багатий соус без розшарування. Формат великого вагового сегмента (зазвичай 1/8 голівки) у пластиковому лотку створений спеціально для того, щоб максимально оптимізувати процес підготовки інгредієнтів на професійній кухні.

Фасовка вагова зручна для регулярного використання у закладах із великим обсягом приготування, а також для масштабних домашніх свят. Вага нетто: вагова.

Де використовувати Сир Горгонзола Дольче Igor, ваговий і для яких страв він підходить

Сир Горгонзола Дольче Igor, ваговий добре поєднується з широким колом страв. Основні сфери застосування:

• Піцерії та італійські ресторани: Незамінна складова піци Quattro Formaggi та основа для вершкових соусів до пасти ньоккі.
• Винні бари та кейтеринг: Елегантний акцент на великих сирних плато у поєднанні з медом, фруктами та горіхами.
• Домашня кухня: Ресторанна якість страв у вас вдома за лічені хвилини — від вишуканої пасти до теплих салатів із грушею.

Для HoReCa, ресторанів, кафе і кейтерингу фасовка вагова зручна для щоденної роботи і дає змогу суттєво знизити витрати. Використання великого вагового формату замість дрібних порційних упаковок гарантує відчутне зменшення собівартості (фудкосту) кожного грама продукту. Кухар може легко набирати ложкою або відрізати рівно ту кількість м'якого сиру, яка потрібна для конкретної страви, зводячи списання та відходи до нуля.

Як використати і з чим поєднувати

Три практичні варіанти для кухні:

• Соус до пасти: Розтопіть Горгонзолу в невеликій кількості жирних вершків на слабкому вогні та додайте до гарячої пасти з волоськими горіхами.
• Піца 4 сири: Викладіть невеликі шматочки сиру разом із моцарелою, пармезаном та ементалем для отримання ідеального балансу смаку.
• Десертна закуска: Подавайте сир у сирому вигляді на скибочці свіжої груші, злегка поливши рідким медом.

Сир Горгонзола Дольче Igor, ваговий добре поєднується з медом, грушею, інжиром, волоськими горіхами, вершками, руколою та десертними або насиченими червоними винами.

Фасування, зберігання та що важливо після відкриття

Фасовка: вагова (великий сегмент у пластиковому контейнері). Зберігати в холодильнику за температури від +2°C до +6°C. Оскільки це м'який сир із живою пліснявою, після зняття захисної плівки його зріз необхідно накривати харчовою плівкою або фольгою. Щоб сир не поширював свій специфічний аромат на інші продукти і не пересихав, завжди тримайте його в закритому контейнері.

Чому зручно замовити Сир Горгонзола Дольче Igor, ваговий у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна замовити Сир Горгонзола Дольче Igor, ваговий з доставкою по Одесі, Одеській області та в Миколаїв. Склади розміщені в Одесі, Білгороді-Дністровському та Ізмаїлі, завдяки чому покупці з різних частин регіону можуть робити замовлення зручно, з гарантією суворого дотримання температурного режиму при транспортуванні.

Для домашніх покупців ваговий формат підходить, якщо ви готуєте для великої компанії або є справжнім поціновувачем сирів із пліснявою. Для ресторанів, піцерій та винних барів FoodFestival зручний як надійний локальний постачальник італійських делікатесів із можливістю регулярних замовлень вагового продукту за вигідними оптовими цінами.

• Склад: Пастеризоване коров'яче молоко, сіль, сичужний фермент тваринного походження, культури блакитної плісняви (Penicillium roqueforti). Без ГМО.
• Алергени: Містить молоко (лактозу).
• Харчова цінність на 100 г: Енергетична цінність — 314 ккал / 1302 кДж; Білки — 18.0 г; Жири — 27.0 г; Вуглеводи — 0 г.
• Умови зберігання: Зберігати за температури +2°C...+6°C. Термін придатності вказаний на упаковці.