Справжня італійська Горгонзола та сири з блакитною пліснявою ТМ Igor

ТМ Igor — це найвідоміший у світі виробник автентичної італійської Горгонзоли. Компанія, заснована понад 80 років тому в Новарі (регіон П'ємонт), є беззаперечним лідером з виробництва сирів із благородною блакитною пліснявою. Продукція Igor має престижний статус DOP (Denominazione di Origine Protetta), що гарантує суворе дотримання традиційної рецептури та виробництво виключно в історичному регіоні Італії.

Переваги для сегмента HoReCa: Еталон для італійського меню

Горгонзола від бренду Igor — це інгредієнт, який формує смак найпопулярніших страв італійської кухні та підкреслює високий статус закладу:

• База для піци "Quattro Formaggi": Солодка, кремова Горгонзола Дольче (Dolce) ідеально плавиться в дров'яній печі. Вона створює ту саму фірмову пікантно-вершкову базу, без якої неможливо уявити справжню піцу "Чотири сири".
• Преміальні соуси: Завдяки своїй надзвичайно ніжній текстурі, сир миттєво тане у гарячих вершках. Це найкраща основа для приготування густих сирних соусів до пасти, ньоккі або стейків із яловичини.
• Зірка сирної тарілки: Жодна професійна сирна тарілка (антипасті) не обходиться без Горгонзоли. Вона розкішно поєднується з медом, свіжою грушею, волоськими горіхами та насиченими червоними винами.
• Захисна тара: Професійний ваговий формат (у спеціальних пластикових лотках-напівсферах) надійно захищає делікатну структуру сиру та плісняви від обвітрювання та пошкоджень у холодильниках ресторану.

Для роздробу: Висока кухня на вашому столі

Додайте трохи італійської розкоші до свого щоденного раціону! З Горгонзолою Igor кожен може відчути себе шеф-кухарем. Покладіть шматочок цього сиру на гарячий тост, додайте в ранковий омлет або розплавте поверх смаженої картоплі — страва миттєво набуде вишуканого, пікантного смаку. Це ідеальний делікатес для святкового столу або романтичної вечері з келихом вина.

Ключові факти про бренд:

• Країна виробництва: Італія (П'ємонт).
• Спеціалізація: Преміальні сири з блакитною пліснявою (Горгонзола Dolce та Piccante зі статусом DOP).
• Формат упаковок: Ваговий товар у захисних пластикових лотках-напівсферах.
• Головна особливість: Автентична рецептура, мармуровий малюнок із прожилок блакитної плісняви (Penicillium roqueforti), яскраво виражений пікантно-солодкуватий смак.