Твердый сырный продукт «Украинский новый» Вершковый рай, весовой брус

Описание Сырный продукт «Украинский новый» (Брус)

Твердый сырный продукт «Украинский новый» от ТМ «Вершковый рай» (50% жирности) — это высокотехнологичный молокосодержащий продукт, созданный на базе натурального коровьего молока с добавлением очищенных растительных жиров. Благодаря плотной эластичной структуре, классическому умеренно выраженному сырному вкусу и отличным плавильным свойствам, он является одним из самых популярных и выгодных решений для коммерческого запекания и кулинарии.

Преимущества для сегмента HoReCa: Радикальное снижение фудкоста и стабильность в печи

Этот твердый сырный продукт разработан специально для оптимизации затрат на профессиональной кухне без потери товарного вида блюд:

• Эталонная экономия (Низкий фудкост): Благодаря сбалансированному комбинированному составу, продукт имеет максимально доступную цену. Это позволяет заведениям фаст-фуда, столовым, пекарням и службам доставки существенно снизить себестоимость пиццы, хачапури или горячих бутербродов и зарабатывать больше на каждой порции.
• Отличное поведение при запекании: Продукт идеально реагирует на высокие температуры в духовых шкафах и конвектоматах. Он равномерно плавится, образуя плотную, золотистую румяную корочку, не сгорает в уголь и не выделяет избыточного масла (не отсекается).
• Удобство и скорость натирания: Плотная структура прямоугольного бруса позволяет поварам быстро натирать продукт на любом профессиональном оборудовании или слайсере. Стружка не слипается в комки, не крошится и отлично держит форму при хранении на рабочей станции.
• Стабильность поставок: Производство на базе крупного завода (Хмельницкая маслосырбаза) гарантирует постоянное наличие объемов на складе и неизменные технологические показатели каждой партии.

Для розницы: Любимые горячие блюда с ресторанным вкусом дома

Хотите приготовить сытный и вкусный ужин для всей семьи без лишних затрат для бюджета? Твердый продукт «Украинский новый» — это ваш лучший помощник на кухне. Он невероятно легко натирается и плавится, превращая обычные домашние макароны, картошку по-французски или горячие бутерброды в настоящие кулинарные шедевры. Наслаждайтесь насыщенным сливочным вкусом и красивой тягучей сырной корочкой, как в лучших ресторанах демократичного формата.

Техническая информация и пищевая ценность:

• Бренд: ТМ Вершковый рай (Производитель: ЧАО «Хмельницкая маслосырбаза», Украина).
• Тип продукта: Продукт молокосодержащий сырный твердый.
• Формат: Прямоугольный брус (весовой товар, средний вес бруса ~ 3-4 кг).
• Массовая доля жира в сухом веществе: 50%.
• Энергетическая ценность (на 100 г): ~342 ккал (1431 кДж).
• Пищевая ценность (на 100 г): Белки — 23.5 г, Жиры — 26.0 г, Углеводы — 0.5 г.
• Назначение: Для запекания, натирания, приготовления пиццы, хачапури, пирогов, горячих сэндвичей и запеканок.
• Условия хранения: Хранить в холодильнике при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 80-85%.