Твердий сирний продукт «Український новий» Вершковий рай, ваговий брус

Опис Сирний продукт «Український новий» (Брус)

Твердий сирний продукт «Український новий» від ТМ «Вершковий рай» (50% жирності) — це високотехнологічний молоковмісний продукт, створений на базі натурального коров'ячого молока з додаванням очищених рослинних жирів. Завдяки щільній еластичній структурі, класичному помірно вираженому сирному смаку та відмінним плавильним властивостям, він є одним із найпопулярніших та найвигідніших рішень для комерційного запікання та кулінарії.

Переваги для сегмента HoReCa: Радикальне зниження фудкосту та стабільність у печі

Цей твердий сирний продукт розроблений спеціально для оптимізації витрат на професійній кухні без втрати товарного вигляду страв:

• Еталонна економія (Низький фудкост): Завдяки збалансованому комбінованому складу, продукт має максимально доступну ціну. Це дозволяє закладам фаст-фуду, їдальням, пекарням та службам доставки суттєво знизити собівартість піци, хачапурі чи гарячих бутербродів та заробляти більше на кожній порції.
• Чудова поведінка при запіканні: Продукт ідеально реагує на високі температури у духових шафах та конвектоматах. Він рівномірно плавиться, утворюючи щільну, золотисту рум'яну скоринку, не згоряє у вугілля та не виділяє надлишкової олії (не відсікається).
• Зручність та швидкість натирання: Щільна структура прямокутного бруса дозволяє кухарям швидко натирати продукт на будь-якому професійному обладнанні чи слайсері. Стружка не злипається в грудки, не кришиться і чудово тримає форму під час зберігання на робочій станції.
• Стабільність поставок: Виробництво на базі великого заводу (Хмельницька маслосирбаза) гарантує постійну наявність об'ємів на складі та незмінні технологічні показники кожної партії.

Для роздробу: Улюблені гарячі страви з ресторанним смаком вдома

Хочете приготувати ситну та смачну вечерю для всієї родини без зайвих витрат для бюджету? Твердий продукт «Український новий» — це ваш найкращий помічник на кухні. Він неймовірно легко натирається та плавиться, перетворюючи звичайні домашні макарони, картоплю по-французьки або гарячі бутерброди на справжні кулінарні шедеври. Насолоджуйтесь насиченим вершковим смаком і красивою тягучою сирною скоринкою, як у найкращих ресторанах демократичного формату.

Технічна інформація та харчова цінність:

• Бренд: ТМ Вершковий рай (Виробник: ПрАТ «Хмельницька маслосирбаза», Україна).
• Тип продукту: Продукт молоковмісний сирний твердий.
• Формат: Прямокутний брус (ваговий товар, середня вага бруса ~ 3-4 кг).
• Масова частка жиру в сучій речовині: 50%.
• Енергетична цінність (на 100 г): ~342 ккал (1431 кДж).
• Харчова цінність (на 100 г): Білки — 23.5 г, Жири — 26.0 г, Вуглеводи — 0.5 г.
• Призначення: Для запікання, натирання, приготування піци, хачапурі, пирогів, гарячих сендвічів та запіканок.
• Умови зберігання: Зберігати в холодильнику за температури від 0°C до +6°C та відносній вологості повітря 80-85%.