Майонезный соус ProfiLine Real 30% (4.8 кг)

Описание Майонезный соус ProfiLine Real 30%, 4.8 кг

Майонезный соус ProfiLine Real 30% — это идеальное решение для оптимизации расходов на профессиональной кухне. Этот легкий соус со сниженной жирностью (30%) разработан специально для массового сегмента HoReCa. Он имеет мягкую, однородную консистенцию и сбалансированный классический вкус, который не перебивает, а деликатно подчеркивает вкус основных ингредиентов в блюде.

Преимущества формата и ключевые особенности Соуса Real 30%

Продукт поставляется в большом пластиковом ведре весом 4800 г. Такой формат тары является наиболее экономически выгодным для заведений с большим потоком клиентов. Сниженная жирность делает соус более легким и менее калорийным, однако благодаря качественным стабилизаторам он отлично держит структуру, равномерно распределяется при смешивании и не отсекается водой в готовых блюдах.

Где использовать Майонезный соус и для каких блюд он подходит

• HoReCa (Fast Food и Бистро): Незаменимая база для точек уличной еды. Используется как основа для приготовления фирменных соусов (чесночного, сырного, тартара) для шаурмы, бургеров, хот-догов и сэндвичей.
• Салаты и кулинария: Отлично подходит для заправки объемных овощных салатов (например, капустных миксов, салатов с морковью), маринования куриного мяса или запекания. Применяется в кулинарных отделах супермаркетов для приготовления блюд на развес.

Техническая информация

• Состав: Вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное (30%), крахмал модифицированный (загуститель), сахар белый, соль поваренная, яичные продукты, стабилизаторы, регуляторы кислотности, консерванты, ароматизатор "Горчица", краситель бета-каротин.
• Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г): Около 295 ккал / 1234 кДж; Жиры — 30,0 г; Углеводы — ~5,5 г; Белки — ~0,2 г (согласно данным на этикетке).
• Условия хранения: Хранить при температуре от 0°C до +18°C в сухом затемненном месте. После открытия ведра продукт обязательно хранить в холодильнике с плотно закрытой крышкой. Не подлежит замораживанию.