Сыр Radamer Spomlek 45%, Весовой

Описание Сыр Radamer Spomlek 45%, весовой

Создайте визуально безупречные блюда и порадуйте гостей мягким, утонченным вкусом легендарного польского сыра Radamer от бренда Spomlek. Этот полутвердый сыр швейцарско-голландского типа (линейка Serenada) мгновенно узнается благодаря своим фирменным большим глазкам (дыркам) и нежному желтому оттенку. Подходит для домашней кухни и заведений HoReCa: создания эстетичных крафтовых сэндвичей, сырных тарелок, горячих бутербродов и фондю.

Состав, формат и ключевые особенности Сыр Radamer Spomlek 45%, весовой

Сыр изготавливается из отборного коровьего молока по уникальной рецептуре, объединяющей швейцарские традиции образования больших глазков с голландской мягкостью. Он имеет очень приятный, слегка сладковатый вкус с выраженными ореховыми нотками. Текстура упругая и эластичная, благодаря чему сыр не крошится при нарезке и отлично плавится, приобретая кремовую консистенцию. Формат весового прямоугольного бруса создан специально для удобного порционирования.

Фасовка весовая (блок) удобна для регулярного использования как на домашней кухне, так и в заведениях с большим объемом приготовления. Вес нетто: весовая.

Где использовать Сыр Radamer Spomlek 45%, весовой и для каких блюд он подходит

Сыр Radamer Spomlek 45%, весовой хорошо сочетается с широким кругом блюд. Основные сферы применения:

• Кофейни, пекарни и сэндвич-бары: Эталонный ингредиент для круассанов, панини и тостов — большие дырки делают срез сэндвича максимально аппетитным и фотогеничным.
• Рестораны и кейтеринг: Яркий акцент на сырных досках, в составе холодных закусок и канапе.
• Домашняя кухня: Любимый «сыр из мультиков» для детей, идеален для семейных завтраков и запекания мяса по-французски.

Для HoReCa, ресторанов, кафе и кейтеринга фасовка весовая (прямоугольный брус) удобна для ежедневной работы и позволяет поддерживать стабильный вкусовой профиль блюд. Форма блока позволяет нарезать сыр на слайсере с нулевым процентом обрезков (отходов), что гарантирует точный расчет фудкоста. Эластичность сыра предотвращает его ломку на тонких слайсах, экономя время повара.

Как использовать и с чем сочетать

Три практических варианта для кухни:

• Эстетичные сэндвичи: Нарежьте сыр тонкими слайсами и положите в свежий круассан вместе с ветчиной, свежим огурцом и листьями салата.
• Сырная тарелка: Нарежьте Radamer крупными кубиками и подавайте с белым виноградом, грецкими орехами и легким цветочным медом.
• Горячие блюда: Натрите сыр на крупной терке для запекания жульена или макарон с сыром (Mac and Cheese) — он даст мягкую, золотистую корочку.

Сыр Radamer Spomlek 45%, весовой хорошо сочетается с ветчиной, грушей, виноградом, орехами, белыми сухими винами и свежей зеленью.

Фасовка, хранение и что важно после открытия

Фасовка: весовая (прямоугольные блоки). Хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-80%. Поскольку полутвердые сыры чувствительны к пересыханию, после вскрытия заводской упаковки брус необходимо плотно оборачивать пищевой пленкой, чтобы сохранить его эластичность и предупредить затвердение краев.

Почему удобно заказать Сыр Radamer Spomlek 45%, весовой в FoodFestival

В интернет-магазине FoodFestival можно заказать Сыр Radamer Spomlek 45%, весовой с доставкой по Одессе, Одесской области и в Николаев. Склады расположены в Одессе, Белгороде-Днестровском и Измаиле, благодаря чему покупатели из разных частей региона могут делать заказы удобно, с гарантией соблюдения температурного режима.

Для домашних покупателей формат весовой (блок) подходит, если вы готовите регулярно и хотите иметь запас качественного сыра. Для ресторанов, кафе, кейтеринговых компаний и пекарен FoodFestival удобен как локальный поставщик ингредиентов с возможностью повторных заказов в нужном объеме (целыми блоками) по оптовым ценам.

• Состав: Молоко коровье пастеризованное, соль поваренная, бактериальные закваски, молокосвертывающий фермент, краситель аннато.
• Аллергены: Содержит молоко (лактозу).
• Пищевая ценность на 100 г: Энергетическая ценность — 347 ккал / 1441 кДж; Белки — 26.0 г; Жиры — 27.0 г; Углеводы — 0 г.
• Условия хранения: Хранить при температуре +2°C...+6°C. Срок годности указан на оригинальной упаковке.