Креветки коктейльные очищенные варено-мороженые 100/200 Skandinavika 1 кг

Описание Креветки коктейльные очищенные варено-мороженые 100/200 Skandinavika 1 кг

Замороженные очищенные вареные креветки (калибр 100/200) от бренда Skandinavika в фасовке 1 кг — это универсальный, полностью готовый к употреблению морепродукт, экономящий время на кухне. Подходит для домашней кухни и заведений HoReCa: легких салатов, морской пиццы, пасты, закусок, брускетт и боулов.

Состав, формат и ключевые особенности коктейльных креветок

Продукт представляет собой бланшированные (отваренные) креветки, полностью очищенные от панциря и головы, покрытые тонким слоем защитной ледяной глазури для сохранения сочности. Калибр 100/200 означает, что в одном фунте (454 г) содержится от 100 до 200 мелких креветок (так называемый "коктейльный" размер). Они имеют нежную текстуру, приятный розовый цвет и сладковатый морской вкус. Поскольку продукт уже прошел термическую обработку, он не нуждается в длительной варке — достаточно лишь правильно разморозить.

Фасовка 1 кг удобна для регулярного использования как на домашней кухне, так и в заведениях с большим объемом приготовления. Вес нетто: 1 кг.

Где использовать очищенные креветки и для каких блюд они подходят

Коктейльные очищенные креветки хорошо сочетаются с широким кругом блюд. Основные сферы применения:

• Салаты и боулы: идеальное дополнение к свежим овощам, рукколе, авокадо и цитрусовым заправкам. Креветки можно добавлять сразу после дефростации.
• Пиццерии: классическая начинка для пиццы с морепродуктами (выкладываются за минуту до готовности или на горячую пиццу после печи).
• Паста и ризотто: отличный ингредиент для сливочных и томатных соусов.
• Холодные закуски и фуршет: основа для изысканных тарталеток, брускетт со сливочным сыром и морских коктейлей.

Для HoReCa, ресторанов, пиццерий и кейтеринга фасовка 1 кг удобна для ежедневной работы и позволяет поддерживать стабильный вкусовой профиль блюд. Главная выгода для бизнеса — 100% выход продукта (никаких отходов в виде панцирей или голов) и колоссальная экономия времени повара на чистку. Это позволяет точно просчитывать фудкост каждой порции.

Как использовать и с чем сочетать

Три практических варианта для кухни:

• Разморозьте креветки на нижней полке холодильника, слейте лишнюю жидкость и сразу добавьте их к миксу салатов с помидорами черри и пармезаном.
• Добавьте креветки в кипящий сливочно-чесночный соус для пасты буквально на 1-2 минуты, чтобы они лишь прогрелись (не варите долго, иначе мясо станет "резиновым").
• Смешайте дефростированные креветки с крем-сыром, укропом и каплей лимонного сока для идеальной начинки праздничных тарталеток.

Очищенные вареные креветки хорошо сочетаются со сливками, чесноком, лимонным соком, оливковым маслом, авокадо, свежими томатами и икрой тобико.

Фасовка, хранение и что важно после открытия

Фасовка: 1 кг (продажа осуществляется также ящиками по 10 кг). Хранить в морозильной камере при температуре не выше минус 18°C. Внимание: не замораживать повторно после размораживания! Дефростированный продукт хранить в холодильнике и употребить в течение 24 часов.

Почему удобно заказать коктейльные креветки в FoodFestival

В интернет-магазине FoodFestival можно заказать креветки очищенные варено-мороженые 100/200 Skandinavika 1 кг с доставкой по Одессе, Одесской области и в Николаев. Склады расположены в Одессе, Белгороде-Днестровском и Измаиле, благодаря чему покупатели из разных частей региона могут делать заказы удобно.

Для домашних покупателей формат 1 кг подходит, если вы готовите регулярно и хотите иметь запас для быстрых салатов под рукой. Для ресторанов, пиццерий, кейтеринговых компаний и кафе FoodFestival удобен как локальный поставщик морепродуктов с возможностью повторных заказов в нужном объеме.

Если очищенные креветки являются регулярным ингредиентом в вашем меню или на домашней кухне, закажите их онлайн в FoodFestival и получите в удобное время.