Сыр Goyus Gold 40% (18 мес), весовой

Описание Сыр Goyus Gold 40% (18 мес), весовой

Поднимите ваши блюда на уровень высокой кухни с премиальным твердым сыром Goyus Gold (выдержка 18 месяцев). Этот литовский деликатес является эталонной европейской альтернативой итальянскому пармезану, предлагая глубокий, насыщенный вкус по более выгодной цене. Подходит для домашней кухни и заведений HoReCa: классической итальянской пасты, ризотто, пиццы, карпаччо и элитных сырных тарелок.

Состав, формат и ключевые особенности Сыр Goyus Gold 40% (18 мес), весовой

Благодаря длительному созреванию (не менее 18 месяцев), сыр приобретает благородную, хрупкую текстуру с характерными кристалликами кальция, которые приятно похрустывают на зубах. Он имеет ярко выраженный, пикантно-ореховый вкус со сладковато-фруктовыми нотками. В процессе выдержки лактоза в сыре расщепляется естественным путем (Lactose free), что делает его безопасным для гостей с непереносимостью молочного сахара. Продукт идеально натирается самой мелкой теркой, превращаясь в воздушную сырную пыль.

Фасовка весовая (целые головки) удобна для регулярного использования как на домашней кухне, так и в заведениях с большим объемом приготовления. Вес нетто: весовая.

Где использовать Сыр Goyus Gold 40% (18 мес), весовой и для каких блюд он подходит

Сыр Goyus Gold 40% (18 мес), весовой хорошо сочетается с широким кругом блюд. Основные сферы применения:

• Итальянские рестораны: Незаменимый финальный штрих для пасты Карбонара, лазаньи, горячего ризотто и декорирования салатов (например, "Цезарь").
• Винные бары и пабы: Центральный элемент премиальных сырных досок (антипасти), который идеально раскрывается в паре с выдержанными винами.
• Домашняя кухня: Быстрый способ придать обычным блюдам (от крем-супов до запеченных овощей) изысканный ресторанный аромат.

Для HoReCa, ресторанов, кафе и кейтеринга фасовка весовая удобна для ежедневной работы и позволяет поддерживать стабильный вкусовой профиль блюд. Использование Goyus Gold вместо дорогого Parmigiano Reggiano позволяет заведению существенно оптимизировать фудкост без потери качества. Твердая структура сыра обеспечивает длительный срок хранения и гарантирует 0% списаний испорченного продукта.

Как использовать и с чем сочетать

Три практических варианта для кухни:

• Декор и вкус: Нарежьте сыр тонкими полупрозрачными слайсами с помощью овощечистки (слайсера) и выложите поверх карпаччо из говядины или рукколы.
• Идеальная паста: Натрите сыр на мелкой терке и добавьте в горячий соус для пасты — он равномерно расплавится, создав кремовую текстуру.
• Закуска к вину: Расколите сыр специальным ножом на неровные кусочки, полейте бальзамическим кремом или медом и подавайте с виноградом.

Сыр Goyus Gold 40% (18 мес), весовой хорошо сочетается с медом, бальзамическим уксусом, грушей, грецкими орехами, вялеными томатами и оливковым маслом.

Фасовка, хранение и что важно после открытия

Фасовка: весовая (целые головки в защитной оболочке). Хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха не более 80%. Твердые сыры склонны к пересыханию, поэтому после разрезания головки срез необходимо обязательно плотно оборачивать пищевой пленкой или пергаментом.

Почему удобно заказать Сыр Goyus Gold 40% (18 мес), весовой в FoodFestival

В интернет-магазине FoodFestival можно заказать Сыр Goyus Gold 40% (18 мес), весовой с доставкой по Одессе, Одесской области и в Николаев. Склады расположены в Одессе, Белгороде-Днестровском и Измаиле, благодаря чему покупатели из разных частей региона могут делать заказы удобно, с гарантией соблюдения температурного режима доставки.

Для домашних покупателей формат весовой подходит, если вы готовите регулярно и хотите иметь запас под рукой. Для ресторанов, кафе, кейтеринговых компаний и пиццерий FoodFestival удобен как локальный поставщик ингредиентов с возможностью повторных заказов в нужном объеме.

Если Сыр Goyus Gold 40% (18 мес), весовой является регулярным ингредиентом в вашем меню или на домашней кухне, закажите его онлайн в FoodFestival и получите в удобное время.

• Состав: Пастеризованное коровье молоко, соль поваренная, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, бактериальная закваска. Без лактозы.
• Аллергены: Содержит белок коровьего молока.
• Пищевая ценность на 100 г: Энергетическая ценность — 356 ккал / 1481 кДж; Белки — 33.0 г; Жиры — 25.0 г; Углеводы — 0 г.
• Условия хранения: Хранить при температуре +2°C...+6°C. Срок годности — 180 суток (в целой упаковке).