Желтая паста карри (HOM-D), 400 г

Описание Желтая паста карри (HOM-D), 400 г

Желтая паста карри от бренда HOM-D — это сердце тайской кулинарии в удобном формате. Она отличается более мягким и сладковатым вкусом по сравнению с красной или зеленой пастами, благодаря высокому содержанию куркумы и теплых специй. Это идеальная основа для создания ароматных, кремовых блюд, которые согревают и дарят настоящую солнечную атмосферу Юго-Восточной Азии.

Состав, формат и ключевые особенности Желтой пасты карри

Паста изготавливается по традиционной рецептуре, сочетая в себе сушеный красный чили, шалот, чеснок, лемонграсс, корень галангала, куркуму и семена кориандра. Это питательный продукт: энергетическая ценность составляет около 140 ккал на 100 г; содержит ~4.0 г белков, ~16.0 г углеводов и ~6.5 г жиров. Пластиковое ведерко весом 400 г — это профессиональный формат, обеспечивающий отличную сохранность аромата и удобство в работе. Главное преимущество для профессиональной кухни — стабильность остроты и цвета. Использование готовой пасты HOM-D позволяет повару мгновенно создать аутентичную базу для соуса, гарантируя неизменное качество блюда без затрат времени на сложное растирание свежих специй.

Где использовать Желтую пасту карри и для каких блюд она подходит

• HoReCa: Незаменимый ингредиент для паназиатских ресторанов, отелей и кейтеринга. Желтая паста является основой для классического Yellow Curry с курицей или морепродуктами. Ее мягкий профиль позволяет привлечь более широкую аудиторию гостей, избегающих экстремальной остроты. Формат 400 г позволяет эффективно контролировать расходы и оптимизировать складские запасы заведения.
• Розница: Отличный выбор для тех, кто хочет открыть для себя мир тайской кухни дома. Паста легко смешивается с кокосовым молоком, превращая обычные овощи или мясо в роскошное ресторанное блюдо за 15-20 минут.

Как использовать и с чем сочетать

• Варианты использования: Сначала слегка поджарьте пасту на разогретом масле до появления интенсивного аромата, затем постепенно добавьте кокосовое молоко. После закипания соуса добавляйте основные ингредиенты (мясо, картофель, овощи) и тушите до готовности.
• Сочетания: Идеально гармонирует с курятиной, уткой, говядиной, креветками, а также с картофелем, морковью и луком. Подавать готовое блюдо рекомендуется с рассыпчатым рисом жасмин.

Фасовка, хранение и что важно после открытия

Товар поставляется в герметичном пластиковом контейнере с крышкой (400 г). Хранить закрытую упаковку следует в сухом прохладном месте. После первого вскрытия пасту необходимо хранить в холодильнике, плотно закрывая крышку, чтобы предотвратить высыхание и потерю эфирных масел. Рекомендуется использовать продукт в течение нескольких месяцев после открытия для сохранения максимальной яркости вкуса.

Почему удобно заказать Желтую пасту карри в FoodFestival

Заказывая пасту карри HOM-D в FoodFestival, вы получаете аутентичный продукт от проверенного производителя по лучшей рыночной цене. Мы обеспечиваем надежную логистику и стабильность поставок, что позволяет вашему бизнесу работать без пауз, предлагая клиентам стабильно высокое качество паназиатских блюд.