Хлеб Тостовый Бородинский 1980 (замороженный)

Описание Хлеб Тостовый Бородинский 1980 (замороженный)

Хлеб тостовый «Бородинский 1980» от киевского производителя ООО «Аладарья» — это идеальное сочетание легендарного вкуса классического бородинского хлеба и современной формы. Благодаря квадратной тостовой форме, этот темный хлеб с выраженным ароматом кориандра и солода является невероятно удобным для приготовления стандартизированных ресторанных закусок.

Рентабельность для заведений питания

Технология шоковой заморозки (-18°C) делает этот хлеб безупречным выбором для HoReCa. Вы размораживаете только то количество, которое нужно на смену, сводя процент списаний (food waste) к нулю. Срок хранения в морозильной камере составляет 12 месяцев, что обеспечивает стабильный запас продукции.

Тостовый «Бородинский» является идеальной базой для традиционных украинских и европейских закусок. Он безупречно сочетается с сельдью, салом, шпротами, солеными огурцами, а также является отличной основой для крафтовых сэндвичей с запеченным мясом и горчицей.

Техническая информация:

• Состав: мука пшеничная, вода питьевая, мука ржаная, смесь хлебопекарная (мука ржаная, ржаные культуры, солод), сахар, дрожжи, экстракт солодовый, соль, кориандр, масло подсолнечное.
• Состояние: Готовый продукт, глубокая заморозка (-18°C).
• Пищевая ценность на 100 г: белки — 8.1 г, жиры — 1.2 г, углеводы — 47.1 г. Энергетическая ценность: 233.9 ккал.
• Способ приготовления: полностью разморозить при комнатной температуре. Не требует допекания.
• Условия хранения: при температуре -18°C (±3°C). Срок годности — 12 месяцев.