Сыр Korolewski (Sierpc), весовой

Описание Сыр Korolewski (Sierpc), весовой

Добавьте вашим блюдам изысканный вкус и безупречную эстетику с оригинальным польским сыром Korolewski от знаменитого бренда Sierpc. Этот полутвердый сыр швейцарско-голландского типа является настоящим бестселлером благодаря своим характерным большим глазкам и богатому аромату. Подходит для домашней кухни и заведений HoReCa: создания фотогеничных крафтовых сэндвичей, элегантных сырных тарелок, горячих бутербродов и фондю.

Состав, формат и ключевые особенности Сыр Korolewski (Sierpc), весовой

Секрет популярности сыра Korolewski заключается в использовании высококачественного коровьего молока и специальных бактериальных культур, которые во время созревания формируют те самые знаменитые «дырки». Сыр обладает выраженным сладковато-ореховым вкусом с нежным фруктовым оттенком и тонким ароматом. Его текстура упругая, но в то же время мягкая, что позволяет сыру легко плавиться, образуя тягучую кремовую массу, и не крошиться при нарезке. Формат весового прямоугольного бруса является самым востребованным на профессиональной кухне.

Фасовка весовая удобна для регулярного использования как на домашней кухне, так и в заведениях с большим объемом приготовления. Вес нетто: весовая (крупные блоки).

Где использовать Сыр Korolewski (Sierpc), весовой и для каких блюд он подходит

Сыр Korolewski (Sierpc), весовой хорошо сочетается с широким кругом блюд. Основные сферы применения:

• Пекарни, кофейни и сэндвич-бары: Эталонный выбор для начинки круассанов, панини и тостов — большие глазки делают срез максимально привлекательным для витрины.
• Рестораны и кейтеринг: Яркий и вкусный акцент на премиальных сырных досках (антипасти) и в холодных закусках.
• Домашняя кухня: Возможность создать завтрак ресторанного уровня за 5 минут или приготовить любимые горячие блюда с нежной сырной корочкой.

Для HoReCa, ресторанов, кафе и кейтеринга фасовка весовая в виде прямоугольного бруса удобна для ежедневной работы и позволяет поддерживать стабильный вкусовой профиль блюд. Геометрия блока позволяет нарезать сыр на слайсере со 100% выходом полезного продукта. Вы получаете идеально ровные ломтики одинакового веса без "горбушек" и отходов, что существенно экономит время повара, исключает списания и гарантирует точный до копейки расчет фудкоста.

Как использовать и с чем сочетать

Три практических варианта для кухни:

• Сэндвичи премиум-класса: Используйте тонкие слайсы сыра для багетов с прошутто, свежей рукколой и инжирным джемом.
• Сырное плато: Нарежьте сыр кубиками и подавайте с белым или красным сухим вином, дополнив виноградом и грецкими орехами.
• Горячие запеканки: Натрите сыр на крупной терке для приготовления жульена, запеченного мяса или гратена — он обеспечит мягкую, золотистую корочку.

Сыр Korolewski (Sierpc), весовой хорошо сочетается с медом, фруктами (груша, инжир, виноград), мясными деликатесами, орехами и сухими винами.

Фасовка, хранение и что важно после открытия

Фасовка: весовая (прямоугольные блоки). Хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-80%. Поскольку полутвердые сыры быстро теряют влагу при контакте с воздухом, после вскрытия заводской пленки брус необходимо плотно оборачивать пищевой пленкой, чтобы сохранить его эластичность и предотвратить обветривание краев.

Почему удобно заказать Сыр Korolewski (Sierpc), весовой в FoodFestival

В интернет-магазине FoodFestival можно заказать Сыр Korolewski (Sierpc), весовой с доставкой по Одессе, Одесской области и в Николаев. Склады расположены в Одессе, Белгороде-Днестровском и Измаиле, благодаря чему покупатели из разных частей региона могут делать заказы удобно, с гарантией соблюдения температурного режима.

Для домашних покупателей весовой формат подходит, если вы готовите регулярно и хотите иметь запас качественного сыра для всей семьи. Для ресторанов, кафе, кейтеринговых компаний и пекарен FoodFestival удобен как надежный поставщик с возможностью повторных заказов в нужном объеме (удобно заказывать целыми блоками) по оптовым ценам.

• Состав: Пастеризованное коровье молоко, соль поваренная, стабилизатор (хлорид кальция), бактериальные закваски, молокосвертывающий фермент, краситель аннато.
• Аллергены: Содержит молоко (лактозу).
• Пищевая ценность на 100 г: Энергетическая ценность — 349 ккал / 1449 кДж; Белки — 27.0 г; Жиры — 26.0 г; Углеводы — 1.2 г.
• Условия хранения: Хранить при температуре +2°C...+6°C. Срок годности указан на оригинальной упаковке.