Оливковое масло Nile Garden Extra Virgin, 500 мл, тёмное стекло

Описание Оливковое масло Nile Garden Extra Virgin, 500 мл

Оливковое масло Nile Garden Extra Virgin холодного отжима в бутылке из тёмного стекла 500 мл. Компактный формат - «золотая середина» для небольших кофеен, бистро, стрит-фуда и домашней кухни: бутылку успевают израсходовать, пока масло свежее. Нерафинированное масло высшей категории с мягким вкусом и травяными нотами, удобное для салатных заправок и финишной подачи блюд.

Nile Garden Extra Virgin: что в бутылке

Масло первого холодного отжима высшей категории, полученное механически без нагрева и химии. Вкус мягкий, со свежими травяными нотами и лёгкой пикантностью. Тёмное стекло служит барьером от света, под которым оливковое масло окисляется быстрее всего, и сохраняет аромат до конца использования. Пищевая ценность на 100 г: жиры около 91.6 г, белки 0 г, углеводы 0 г, примерно 824 ккал.

Формат 500 мл: для кого он удобен

Объём 500 мл - самый компактный в линейке оливковых масел. Маленькую бутылку кухня расходует быстро, поэтому масло не застаивается и не теряет свежесть, что особенно важно для заведений с небольшим оборотом: кофеен, бистро, точек стрит-фуда. Дома такой формат удобнее литрового, если масло используют не каждый день: маленькая бутылка не успевает выдохнуться.

Оливковое масло для салата: на что смотреть

Для салатных заправок берут именно нерафинированное Extra Virgin холодного отжима - оно используется сырым и отдаёт блюду полный вкус и аромат. Nile Garden подходит под эту задачу: им заправляют свежие овощные салаты, Капрезе, готовят холодные маринады и классическое песто. Им сбрызгивают пиццу, пасту и брускетты перед подачей. Хорошо сочетается с томатами, зеленью, моцареллой, фетой и пармезаном, бальзамическим уксусом, морепродуктами и чесноком.

Как хранить оливковое масло

Держите бутылку в сухом, тёмном и прохладном месте при температуре от +10 до +20°C, вдали от плит, печей и батарей. После каждого использования плотно закрывайте крышку, чтобы масло не контактировало с воздухом и не прогоркало. В холодильник его ставить не нужно: на холоде масло кристаллизуется и образует естественный осадок. Extra Virgin лучше применять сырым - сильный нагрев лишает его аромата.

Почему масло Nile Garden заказывают в FoodFestival

FoodFestival поставляет оливковое масло для HoReCa со складов в Одессе, Белгороде-Днестровском и Измаиле с контролем температуры. Для юга работает собственная доставка по части ассортимента, по Украине - Новая Почта. Оптовым клиентам доступны отдельные условия по цене за бутылку.

Нужно масло Extra Virgin в компактной бутылке 500 мл - оформите заказ на сайте FoodFestival или уточните оптовую цену у менеджера.