Филе лосося Преміум на шкірі (з тушки 4-5 кг)

Описание Филе лосося Премиум на шкуре (з тушки 4-5 кг)

Філе лосося Преміум на шкірі (з тушки 4-5 кг) — ідеально для гриля та смаження

Важливо: Ціна вказана за 1 кг. Філе вагове, середня вага одного шматка становить 1.4–1.8 кг. Риба на шкірі з лускою. Остаточна вартість розраховується після зважування.

Для HoReCa (Стабільність та соковитість):
Філе на шкірі — це вибір шеф-кухарів, які роблять ставку на ідеальну текстуру страв. Наявність шкіри та луски забезпечує максимальний захист м'яса при зберіганні та термічній обробці. Це найкраще рішення для приготування на грилі або сковороді: шкіра дозволяє зберегти всі соки всередині, гарантуючи ніжний смак. Ви отримуєте преміальний продукт із тушки 4-5 кг, що забезпечує солідну товщину порційного шматка та прогнозований фудкост.

Для роздробу (Ресторанний смак із хрусткою скоринкою):
Бажаєте приготувати лосось як у найкращих ресторанах Одеси? Обирайте філе на шкірі! Саме наявність шкіри дозволяє отримати ту саму апетитну хрустку скоринку при смаженні, залишаючи саму рибу максимально соковитою всередині. Це натуральний, мінімально оброблений продукт, який зберігає всю користь та свіжість атлантичного лосося. Ідеально для сімейної вечері, запікання з лимоном або приготування на мангалі.

Характеристики товару:

• Вид обробки: Філе на шкірі, з лускою (для кращого збереження соковитості).
• Походження: Лосось атлантичний (з великої тушки 4-5 кг).
• Стан: Охолоджене (охлажденное), не піддавалось заморожуванню.
• Якість: Преміум сегмент, перша свіжість.
• Доставка: Спеціалізований транспорт Food Festival із дотриманням температурного режиму.