Крем кулинарный сливочный RASA 3 кг

Описание Крем кулинарный сливочный RASA 3 кг

Профессиональный кулинарный крем RASA от латвийского производителя Food Union в ведре 3 кг — это специализированный комбинированный продукт, разработанный для оптимизации затрат на профессиональной кухне. Подходит для домашней кухни и заведений HoReCa: приготовления бюджетных суши-роллов, стабильных кондитерских кремов, выпекания чизкейков и создания сытных соленых закусок.

Состав, формат и ключевые особенности кулинарного крема RASA

Продукт имеет тщательно сбалансированный молокосодержащий состав: основа из молока сочетается с высококачественными растительными маслами (пальмовое, рапсовое, карите, кокосовое). Такая рецептура обеспечивает массовую долю жира в сухом веществе не менее 60% (общая жирность 24%). Благодаря этому крем отличается феноменальной стабильностью — он не выделяет влагу, имеет густую пластичную текстуру и приятный сливочный вкус, который очень сложно отличить от 100% натурального сыра.

Фасовка 3 кг (в пластиковом ведре с крышкой) удобна для регулярного использования как на домашней кухне, так и в заведениях с большим объемом приготовления. Вес нетто: 3 кг.

Где использовать кулинарный крем и для каких блюд он подходит

Кулинарный крем RASA хорошо сочетается с широким кругом блюд. Основные сферы применения:

• Доставки суши и стрит-фуд: идеально послушная начинка для классических и запеченных роллов, которая легко проходит через кондитерский мешок и держит идеальную форму.
• Кондитерские цеха: надежная и дешевая база для массового выпекания чизкейков, выравнивания тортов и создания кремовых шапочек на капкейках.
• Кафе и рестораны: густая сливочная намазка для сэндвичей, панини и рулетов из лаваша.

Для HoReCa, доставок еды, кондитерских и кейтеринга фасовка 3 кг удобна для ежедневной работы и позволяет поддерживать стабильный вкусовой профиль блюд. Главная выгода этого крема для бизнеса — беспрецедентное снижение фудкоста. Вы получаете идеальный визуальный и вкусовой результат в блюдах, экономя бюджет заведения. Повар не тратит время на борьбу с отслоившейся сывороткой, ведь продукт всегда однородный.

Как использовать и с чем сочетать

Три практических варианта для кухни:

• Отсадите крем толстой полоской на лист нори с рисом во время приготовления роллов с лососем или угрем.
• Взбейте охлажденный кулинарный крем с сахарной пудрой и сливочным маслом для стабильного крема, который не потечет даже в теплом зале.
• Используйте как сытную основу для тостов, смешав крем со свежим укропом, чесноком и специями.

Кулинарный крем RASA хорошо сочетается с красной рыбой, огурцами, авокадо, шоколадом, сливками 33%, свежими ягодами и зеленью.

Фасовка, хранение и что важно после открытия

Фасовка: пластиковое ведро 3 кг. Хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C. После открытия упаковки продукт необходимо хранить под плотно закрытой крышкой в холодильнике, чтобы избежать заветривания. Внимание: замораживать продукт не рекомендуется, чтобы не разрушить его гладкую текстуру!

Почему удобно заказать крем RASA в FoodFestival

В интернет-магазине FoodFestival можно заказать крем кулинарный RASA 3 кг с доставкой по Одессе, Одесской области и в Николаев. Склады расположены в Одессе, Белгороде-Днестровском и Измаиле, благодаря чему покупатели из разных частей региона могут делать заказы удобно.

Для домашних покупателей формат 3 кг подходит, если вы готовите десерты на заказ или планируете большую вечеринку. Для ресторанов, доставок суши, кондитерских цехов и кейтеринга FoodFestival удобен как локальный поставщик ингредиентов с возможностью повторных заказов в нужном объеме.

Если этот крем является регулярным ингредиентом в вашем меню, закажите его онлайн в FoodFestival и получите в удобное время.