Прошутто Крудо Tre Monti (вагове)

Опис Прошутто Крудо (Prosciutto Crudo) Tre Monti, вагове

Прошутто Крудо (Prosciutto Crudo) Tre Monti — це вишуканий італійський делікатес, виготовлений за старовинними традиціями в’ялення м’яса. Добірний свинячий окіст проходить тривалий процес дозрівання в особливих кліматичних умовах, що дарує продукту його знамениту м’яку текстуру та глибокий, злегка солодкуватий смак із витонченим ароматом.

Склад, формат і ключові особливості Прошутто Крудо Tre Monti

Продукт містить лише натуральні інгредієнти: свинячий окіст та морську сіль. Витримка проводиться без додавання штучних консервантів, що робить цей продукт справжнім зразком «чистої етикетки». На 100 г продукту енергетична цінність становить приблизно 235 ккал; білки — 26.0 г, жири — 14.5 г. Постачається у форматі цілісного шматка без кістки у вакуумній упаковці, що забезпечує максимальну свіжість та зручність при нарізанні. Головна перевага для HoReCa — ідеальний баланс ціни та преміальної якості. Прошутто Tre Monti має однорідну структуру, що дозволяє отримувати ідеально тонкі слайси, мінімізуючи відсоток відходів та дозволяючи шеф-кухарям точно розраховувати собівартість преміальних закусок у меню.

Де використовувати Прошутто Крудо Tre Monti і для яких страв воно підходить

• HoReCa: Незамінний елемент для класичних італійських антипасті, м’ясних тарілок та винних закусок. Використовується як топпінг для професійної піци (додається після випікання), у складі вишуканих салатів із грушею, інжиром або рукколою, а також для приготування традиційних сендвічів — паніні. Завдяки делікатному смаку, воно не перебиває аромат інших інгредієнтів, а лише підкреслює їхню витонченість.
• Роздріб: Найкращий вибір для гурманів, які прагнуть насолодитися смаком Італії вдома. Прошутто стане справжньою окрасою святкового столу або ідеальним доповненням до вечірнього келиха вина.

Як використати і з чим поєднувати

• Варіанти використання: Для найкращого розкриття смакового букета прошутто рекомендується дістати з холодильника за 20 хвилин до подачі. Нарізати слід дуже тонкими скибочками вздовж волокон.
• Поєднання: Бездоганно гармонує зі стиглою динею, солодким інжиром, твердими сирами (Пармезан, Грана Падано), горіхами, оливками та червоним сухим вином.

Фасування, зберігання та що важливо після відкриття

Продукт постачається ваговим шматком у герметичній вакуумній упаковці. Зберігати в холодильнику при температурі від +2°C до +6°C. Після відкриття вакууму рекомендується обгорнути шматок бавовняною тканиною або пергаментом та вжити протягом 14 днів, щоб запобігти завітрюванню та зміні текстури м’яса.

Чому зручно замовити Прошутто Крудо Tre Monti у FoodFestival

Замовляючи прошутто у FoodFestival, ви отримуєте автентичний італійський продукт із гарантованим дотриманням температурного ланцюга. Ми пропонуємо гнучкі умови замовлення та оперативну доставку, що дозволяє вашому бізнесу працювати без перебоїв, забезпечуючи клієнтів делікатесами найвищого рівня.