Свіжоморожена капуста броколі 2.5 кг

Опис Капуста броколі швидкозаморожена

Екологічно чисті суцвіття від вітчизняної торгової марки Tevitta, які пройшли процес глибокого шокового заморожування одразу після збору врожаю. Така технологія зберігає яскравість зеленого кольору, пружну структуру та природну користь овоча. Готова овочева база допомагає швидко створювати поживні гарніри і ресторанні страви без попередньої підготовки на кухні.

Чим заморожена броколі зручна у використанні

Головна вигода для професійної кухні полягає у відсутності харчових відходів та суттєвій економії часу. Кухарям не потрібно мити, чистити та розбирати свіжі качани. Ви отримуєте повністю очищений продукт, який можна одразу піддавати термічній обробці без розморожування. При правильному бланшуванні суцвіття не розварюються і чудово тримають форму на тарілці під час видачі.

Де і як використовувати заморожені суцвіття

Завдяки нейтральному овочевому профілю та щільній текстурі інгредієнт має широке кулінарне призначення. На професійній і домашній кухні його застосовують для таких завдань:

• Перші страви: приготування ніжних овочевих крем-супів із додаванням вершків кулінарних та хрустких грінок.
• Легкі гарніри: відварювання на пару або обсмажування з часником до червоної риби та стейків.
• Азійське меню: швидке приготування у стилі вок (stir-fry) разом із пшеничною локшиною та морепродуктами.
• Випічка: додавання як соковитої начинки до солоних кішів та відкритих сирних запіканок.

Кому особливо підійде формат 2.5 кг

Пакет вагою 2.5 кг вважається базовим стандартом для закладів HoReCa. Зазвичай виробник постачає їх у гуртових картонних ящиках загальною вагою 7.5 кг, куди входить рівно три пакування. Таке фасування дозволяє зручно дозувати запаси на кухні: ви відкриваєте потрібну кількість овочів на зміну, уникаючи завітрювання решти у морозильній камері. Для домашнього покупця це нагода завжди мати під рукою базу для швидкої фітнес-вечері.

Харчова цінність та умови зберігання

Завдяки технології заморозки (IQF) суцвіття зберігають максимум вітамінів та не злипаються між собою. Овоч має наднизьку калорійність на рівні 33,7 ккал, забезпечуючи організм 5 г білка та 5,5 г корисної клітковини на 100 грамів. Для підтримки правильної структури тримайте пакети у морозильній камері і не допускайте повторного заморожування після відтавання.

Чому зручно купити капусту броколі у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival ви замовляєте заморожені овочі з урахуванням надійної локальної логістики. Ми підтримуємо наявність товарів на спеціалізованих складах в Одесі, Ізмаїлі та Білгороді-Дністровському, суворо дотримуючись правильного температурного режиму під час зберігання.

Оформлюйте замовлення з доставкою в Одесі, по Одеській області та в Миколаїв. Також ми відправляємо товари по всій Україні службою доставки Нова Пошта. Збагачуйте своє меню якісними овочами для стабільно смачного результату.