Томати пелаті (цілі очищені у власному соку) Rosso Gargano, 2.55 кг

Опис Томати пелаті (очищені) Rosso Gargano 2.55 кг

Італійські очищені томати сорту San Marzano у густому томатному соку стануть універсальною базою для багатьох класичних страв. Завдяки зручному фасуванню банку вагою 2.5 кг вигідно замовляти для професійних кухонь закладів HoReCa, а також використовувати вдома для приготування справжньої піци, пасти чи наваристих супів.

Склад, формат і ключові особливості томатів Rosso

Консервовані томати виготовляються в Італії з відбірних плодів без використання штучних консервантів. У складі містяться лише цілі помідори без шкірки, натуральний томатний сік та лимонна кислота, яка виступає як безпечний регулятор кислотності. Загальна вага жерстяної банки становить 2.5 кг, при цьому маса самих томатів без рідини дорівнює 1.65 кг. Корисною особливістю цих плодів є наявність природного лікопіну. Цей антиоксидант підтримує здоров'я серця та шкіри за умови регулярного споживання.

Де використовувати консервовані томати і для яких страв вони підходять

Цей інгредієнт ідеально вписується у процеси гарячого цеху ресторанів, піцерій та кафе. На домашній кухні велика банка дозволяє заготовити соуси на кілька днів наперед або приготувати об'ємні страви для великої родини. М'ясиста текстура сорту San Marzano дає можливість швидко досягти правильної консистенції готової страви.

Цілі томати у соку чудово підходять для приготування:

• класичних італійських соусів болоньєзе, араб'ята, аматрічана;
• базового томатного соусу для змащування основи піци;
• начинки для лазаньї та різноманітних видів пасти;
• м'ясних і овочевих рагу або тушкованих страв;
• гарячих супів мінестроне та холодного гаспачо.

Як використати і з чим поєднувати

Перед додаванням до страв плоди можна подрібнити блендером для отримання однорідного пюре або розім'яти виделкою для збереження шматочків. Щоб зробити соус густішим, достатньо протушкувати томатну масу на повільному вогні до випаровування зайвої вологи. Очищені томати Rosso гармонійно поєднуються з оливковою олією, часником, свіжим базиликом, орегано та різними видами м'ясного фаршу, створюючи насичену смакову базу.

Фасування, зберігання та що важливо після відкриття

Томати розфасовані у міцні жерстяні банки, що надійно захищають вміст від світла та пошкоджень під час транспортування. Закриту упаковку слід зберігати при температурі від +2 до +25 °C. Загальний термін придатності становить 36 місяців з дати виробництва. Після відкриття банки залишки помідорів разом із соком варто перекласти у скляний або пластиковий посуд із щільною кришкою та поставити у холодильник.

Чому зручно замовити томати Rosso у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival ви можете придбати консервовані італійські помідори зі зручною та зрозумілою логістикою. Наша компанія має власні склади в Одесі, Білгороді-Дністровському та Ізмаїлі, що дозволяє швидко комплектувати замовлення. Доставка працює по всій Одесі, Одеській області та в Миколаїв. Заклади HoReCa отримують зручність регулярних закупівель об'ємних інгредієнтів для професійної кухні, а домашні кулінари мають змогу замовляти якісні складові просто додому.