Фалафель смажений заморожений, 1 кг

Опис Фалафель смажений заморожений 1 кг

Фалафель смажений заморожений із нуту та прянощів зручний для кафе, стрітфуду й домашньої кухні: перед подачею його достатньо розігріти. Нутові кульки вже обсмажені, тож можна одразу планувати начинку для піти, боул або гарячу закуску. Формат 1 кг дає змогу використовувати одну основу для кількох позицій меню.

Менше підготовки перед подачею

Смажений фалафель звільняє кухню від замочування нуту, формування кульок та первинного обсмажування. Напівфабрикат уже обсмажений, тому робота з ним зводиться до розігрівання та складання страви. Коріандр, зіра й часник задають пряний смак, який можна доповнити овочами та соусом. Повний склад: нут, цибуля ріпчаста, вода, олія соняшникова, кунжут, коріандр, сіль, зіра, часник, перець.

Фалафель у піті, боулі та на тарілці

Розігрітий фалафель використовуйте як начинку для піти чи лаваша, додаток до овочевого боулу або окрему закуску. Для піти додайте свіжі овочі й тахіні; для тарілки з кількома закусками поєднайте кульки з хумусом. У кафе така основа допоможе включити до меню страву без м'ясної начинки. Удома її можна подати з салатом, коли хочеться вечері без приготування нутової маси з нуля.

Фасування для кафе та домашнього запасу

Формат 1 кг підійде закладам, які подають фалафель у різних стравах, і домашній кухні з місцем у морозильнику. Допустиме відхилення ваги становить ±1,5%. Кількість порцій визначайте за масою закладки у вашій страві. На 100 г фалафелю припадає 13,0 г білків, 18,0 г жирів і 32,0 г вуглеводів; енергетична цінність становить 333 ккал.

Замовлення замороженого фалафелю у FoodFestival

FoodFestival працює з домашніми покупцями та HoReCa й має склад в Одесі, що зручно для місцевих закупівель заморожених напівфабрикатів. Під час замовлення фалафелю уточніть доступний спосіб отримання для вашої адреси та умови перевезення замороженого товару.

Оберіть фалафель 1 кг для піти, боулів або закусок у своєму меню. Щоб купити потрібну кількість, орієнтуйтеся на заплановані порції та запас у морозильнику.

Технічна інформація:

• Вид продукту: Заморожений напівфабрикат готового ступеня (обсмажений).
• Склад: Нут, цибуля ріпчаста, вода, олія соняшникова, кунжут, коріандр, сіль, зіра, часник, перець.
• Вага: 1 кг (+/- 1.5%).
• Харчова цінність на 100 г: білки — 13.0 г, жири — 18.0 г, вуглеводи — 32.0 г.
• Енергетична цінність: 333 ккал.
• Спосіб приготування: розігріти в мікрохвильовій печі або духовці при температурі 180°C - 200°C.
• Умови зберігання: 6 місяців при температурі не вище -18°C.