Чебрець сушений (тим'ян)

Опис Чебрець сушений (тим'ян)

Сушений чебрець (тим'ян) у фасуванні 1 кг. Пряна приправа з характерним насиченим ароматом і злегка гіркуватим смаком. Підходить для м'ясних і рибних страв, овочевих рагу, маринадів, супів і випічки. Фасування 1 кг зручне для професійної кухні ресторанів, кафе та кейтерингу, а також для домашніх покупців, які часто використовують цю спецію.

Характеристики та смаковий профіль сушеного чебрецю

Чебрець (тим'ян) сушений має пряний, трохи гіркуватий смак з теплим трав'яним ароматом. Запах насичений і стійкий, добре зберігається під час теплової обробки. Саме тому чебрець можна додавати на початку приготування страви, і він не втрачає своїх ароматичних властивостей. За інтенсивністю аромату сушений чебрець помітно сильніший за свіжий, тому використовувати його варто в помірних кількостях.

Де використовувати сушений чебрець і для яких страв він підходить

Вдома чебрець додають у тушковані овочі, м'ясні та рибні страви, запіканки, супи та домашній хліб. Він добре працює в маринадах для м'яса і птиці, оскільки його пряний смак допомагає розкрити смак жирних страв. Також його використовують у складі сумішей трав, наприклад «прованських трав».

У ресторанах, кафе та кейтерингу сушений тим'ян застосовують на гарячому цеху для м'яса, птиці, риби та овочів, у маринадах і соусах, а також для ароматизації олій та оцтів. Фасування 1 кг розраховане на регулярне використання і дозволяє не турбуватися про часті дозамовлення. Стабільний аромат від пакування до пакування важливий для повторюваного результату в стравах із постійного меню.

Як використати і з чим поєднувати

Чебрець добре поєднується з іншими спеціями та інгредієнтами. Ось кілька практичних сценаріїв:

• Для маринаду до курки або свинини змішайте чебрець з оливковою олією, часником, сіллю і перцем.
• У тушковані овочі (кабачки, баклажани, помідори) додайте щіпку чебрецю за 5-10 хвилин до готовності.
• Для ароматного хліба або фокачі вмішайте сушений тим'ян прямо у тісто разом із сіллю та оливковою олією.
• У грибний або квасолевий суп чебрець можна додати на початку варіння разом із іншими овочами.

Сушений чебрець також поєднується з розмарином, орегано, базиліком, лавровим листом і чорним перцем. У страви з яєць і сиру він додає приємну пряну ноту.

Фасування і зберігання

Чебрець сушений розфасований по 1 кг. Для збереження аромату спецію рекомендується тримати у герметичній упаковці або закритій ємності, у сухому місці без прямого сонячного світла. При порушенні герметичності аромат може швидко ослабнути.

Чому зручно купити сушений чебрець у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна замовити чебрець сушений 1 кг з доставкою в Одесі, по Одеській області та в Миколаїв. Склади розміщені в Одесі, Білгороді-Дністровському та Ізмаїлі. Магазин працює як з домашніми покупцями, так і з ресторанами, кафе та кейтерингом, для яких важлива можливість повторних замовлень спецій від локального постачальника.

Сушений чебрець 1 кг, базова пряна приправа для м'яса, маринадів, супів і випічки. Оформіть замовлення у FoodFestival і тримайте під рукою одну з найуніверсальніших спецій для своєї кухні.

Технічна інформація:

• Склад: 100% чебрець сушений (тим'ян), подрібнений лист. Без підсилювачів смаку, солі та сторонніх домішок.
• Харчова цінність на 100 г: білки — 9.1 г, жири — 7.4 г, вуглеводи — 63.9 г.
• Енергетична цінність: ~276 ккал / 1155 кДж.
• Умови зберігання: у щільно закритій тарі, в сухому, темному місці при кімнатній температурі. Уникати потрапляння прямого сонячного світла та вологи для збереження ефірних олій.