Сыр твердый (16-18 мес), ~1.5 кг

Описание Сыр твердый выдержанный (16-18 мес), ~1.5 кг

Сыр твердый с выдержкой 16-18 месяцев — это настоящий аристократ в мире сыров, прошедший длительный путь созревания для достижения идеального вкусового профиля. Главная фишка продукта в его глубоком, пикантном вкусе с ореховыми нотками и характерной зернистой структуре, присущей лучшим европейским образцам. Подходит для домашней кухни и заведений HoReCa: создания премиальных сырных плато, добавления в изысканную пасту, ризотто и салаты.

Состав, формат и ключевые особенности Сыр твердый (16-18 мес)

Продукт изготавливается по традиционной технологии длительного созревания, во время которого влага испаряется, делая вкус сыра концентрированным, а текстуру — ломкой и плотной. Сыр имеет благородный соломенный цвет и тонкий аромат выдержанного молока.

Фасовка ~1.5 кг удобна для регулярного использования как на домашней кухне, так и в заведениях с большим объемом приготовления. Вес нетто: ~1.5 кг.

Где использовать Сыр твердый (16-18 мес) и для каких блюд он подходит

Выдержанный сыр хорошо сочетается с широким кругом блюд. Основные сферы применения:

• Высокая кухня (Fine Dining): Ключевой ингредиент для соусов, карпаччо и премиальных закусок.
• Винные бары: Идеальное дополнение к выдержанным красным винам и игристому.
• Домашний ужин: Создание ресторанной атмосферы дома через добавление сыра в простые блюда.

Для HoReCa, ресторанов, кафе и кейтеринга фасовка ~1.5 кг удобна для ежедневной работы и позволяет поддерживать стабильный вкусовой профиль блюд. Длительная выдержка обеспечивает стабильное качество продукта, исключает нежелательные списания благодаря долгому сроку хранения и позволяет точно контролировать фудкост при порционировании деликатеса.

Как использовать и с чем сочетать

Три практических варианта для кухни:

• Сырные лепестки: Используйте специальный нож для нарезки тонкими слайсами в салат.
• Финальный аккорд: Натрите сыр на горячую пасту непосредственно перед подачей.
• Десертный вариант: Сочетайте с грушей и каплей бальзамического крема или меда.

Сыр твердый (16-18 мес) хорошо сочетается с фруктами, орехами, вяленым мясом и сладкими винами.

Техническая информация:

• Состав: Молоко коровье пастеризованное, соль поваренная, закваска бактериальная, ферментный препарат.
• Аллергены: Лактоза (молочные продукты).
• Пищевая ценность на 100 г: Энергетическая ценность — 380 ккал / 1590 кДж; Белки — 32.0 г; Жиры — 28.0 г; Углеводы — 0.0 г.
• Условия хранения: При температуре от +2°C до +6°C в сухом темном месте.

Почему удобно заказать Сыр твердый (16-18 мес) в FoodFestival

В интернет-магазине FoodFestival можно заказать Сыр твердый (16-18 мес) с доставкой по Одессе, Одесской области и в Николаев. Склады расположены в Одессе, Белгороде-Днестровском и Измаиле, благодаря чему покупатели из разных частей региона могут делать заказы удобно.

Для домашних покупателей формат ~1.5 кг подходит, если вы готовите регулярно и хотите иметь запас под рукой. Для ресторанов, кафе, кейтеринговых компаний и кондитерских FoodFestival удобен как локальный поставщик ингредиентов с возможностью повторных заказов в нужном объеме.

Если Сыр твердый (16-18 мес) является регулярным ингредиентом в вашем меню или на домашней кухне, закажите его онлайн в FoodFestival и получите в удобное время.