Сир твердий (16-18 міс), ~1.5 кг

Опис Сир твердий витриманий (16-18 міс), ~1.5 кг

Сир твердий із витримкою 16-18 місяців — це справжній аристократ у світі сирів, що пройшов тривалий шлях дозрівання для досягнення ідеального смакового профілю. Головна фішка продукту в його глибокому, пікантному смаку з горіховими нотками та характерній зернистій структурі, що притаманна кращим європейським зразкам. Підходить для домашньої кухні та закладів HoReCa: створення преміальних сирних плато, додавання до вишуканої пасти, різотто та салатів.

Склад, формат і ключові особливості Сир твердий (16-18 міс)

Продукт виготовляється за традиційною технологією тривалого дозрівання, під час якого волога випаровується, роблячи смак сиру концентрованим, а текстуру — ламкою та щільною. Сир має благородний солом'яний колір та тонкий аромат витриманого молока.

Фасовка ~1.5 кг зручна для регулярного використання як на домашній кухні, так і в закладах із великим обсягом приготування. Вага нетто: ~1.5 кг.

Де використовувати Сир твердий (16-18 міс) і для яких страв він підходить

Витриманий сир добре поєднується з широким колом страв. Основні сфери застосування:

• Висока кухня (Fine Dining): Ключовий інгредієнт для соусів, карпаччо та преміальних закусок.
• Винні бари: Ідеальне доповнення до витриманих червоних вин та ігристого.
• Домашня вечеря: Створення ресторанної атмосфери вдома через додавання сиру до простих страв.

Для HoReCa, ресторанів, кафе і кейтерингу фасовка ~1.5 кг зручна для щоденної роботи і дає змогу підтримувати стабільний смаковий профіль страв. Тривала витримка забезпечує стабільну якість продукту, виключає небажані списання через довгий термін зберігання та дозволяє точно контролювати фудкост при порціонуванні делікатесу.

Як використати і з чим поєднувати

Три практичні варіанти для кухні:

• Сирні пелюстки: Використовуйте спеціальний ніж для нарізки тонкими слайсами на салат.
• Фінальний акорд: Натріть сир на гарячу пасту безпосередньо перед подачею.
• Десертний варіант: Поєднуйте з грушею та краплею бальзамічного крему або меду.

Сир твердий (16-18 міс) добре поєднується з фруктами, горіхами, в'яленим м'ясом та солодкими винами.

Технічна інформація:

• Склад: Молоко коров'яче пастеризоване, сіль кухонна, закваска бактеріальна, ферментний препарат.
• Алергени: Лактоза (молочні продукти).
• Харчова цінність на 100 г: Енергетична цінність — 380 ккал / 1590 кДж; Білки — 32.0 г; Жири — 28.0 г; Вуглеводи — 0.0 г.
• Умови зберігання: При температурі від +2°C до +6°C у сухому темному місці.

Чому зручно замовити Сир твердий (16-18 міс) у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна замовити Сир твердий (16-18 міс) з доставкою по Одесі, Одеській області та в Миколаїв. Склади розміщені в Одесі, Білгороді-Дністровському та Ізмаїлі, завдяки чому покупці з різних частин регіону можуть робити замовлення зручно.

Для домашніх покупців формат ~1.5 кг підходить, якщо ви готуєте регулярно і хочете мати запас під рукою. Для ресторанів, кафе, кейтерингових компаній і кондитерських FoodFestival зручний як локальний постачальник інгредієнтів із можливістю повторних замовлень у потрібному обсязі.

Якщо Сир твердий (16-18 міс) є регулярним інгредієнтом у вашому меню або на домашній кухні, замовте його онлайн у FoodFestival і отримайте у зручний час.