Сир Goyus Gold 40% (18 міс), ваговий

Опис Сир Goyus Gold 40% (18 міс), ваговий

Підніміть ваші страви на рівень високої кухні з преміальним твердим сиром Goyus Gold (витримка 18 місяців). Цей литовський делікатес є еталонною європейською альтернативою італійському пармезану, пропонуючи глибокий, насичений смак за більш вигідною ціною. Підходить для домашньої кухні та закладів HoReCa: класичної італійської пасти, ризото, піци, карпаччо та елітних сирних тарілок.

Склад, формат і ключові особливості Сир Goyus Gold 40% (18 міс), ваговий

Завдяки тривалому дозріванню (не менше 18 місяців), сир набуває благородної, крихкої текстури з характерними кристаликами кальцію, які приємно похрускують на зубах. Він має яскраво виражений, пікантно-горіховий смак із солодкувато-фруктовими нотками. У процесі витримки лактоза в сирі розщеплюється природним шляхом (Lactose free), що робить його безпечним для гостей із непереносимістю молочного цукру. Продукт ідеально натирається найдрібнішою терткою, перетворюючись на пухку сирну хмаринку.

Фасовка вагова (цілі голівки) зручна для регулярного використання як на домашній кухні, так і в закладах із великим обсягом приготування. Вага нетто: вагова.

Де використовувати Сир Goyus Gold 40% (18 міс), ваговий і для яких страв він підходить

Сир Dziugas Goyus Gold 40% (18 міс), ваговий добре поєднується з широким колом страв. Основні сфери застосування:

• Італійські ресторани: Незамінний фінальний штрих для пасти Карбонара, лазаньї, гарячого ризото та декорування салатів (наприклад, "Цезар").
• Винні бари та паби: Центральний елемент преміальних сирних дощок (антипасті), який ідеально розкривається в парі з витриманими винами.
• Домашня кухня: Швидкий спосіб надати звичайним стравам (від крем-супів до запечених овочів) вишуканого ресторанного аромату.

Для HoReCa, ресторанів, кафе і кейтерингу фасовка вагова зручна для щоденної роботи і дає змогу підтримувати стабільний смаковий профіль страв. Використання Goyus Gold замість дорогого Parmigiano Reggiano дозволяє закладу суттєво оптимізувати фудкост без втрати якості. Тверда структура сиру забезпечує тривалий термін зберігання та гарантує 0% списань зіпсованого продукту.

Як використати і з чим поєднувати

Три практичні варіанти для кухні:

• Декор та смак: Наріжте сир тонкими напівпрозорими слайсами за допомогою овочечистки (слайсера) і викладіть поверх карпаччо з яловичини або руколи.
• Ідеальна паста: Натріть сир на дрібній тертці і додайте в гарячий соус для пасти — він рівномірно розплавиться, створивши кремову текстуру.
• Закуска до вина: Розколіть сир спеціальним ножем на нерівні шматочки, полийте бальзамічним кремом або медом і подавайте з виноградом.

Сир Gold 40% (18 міс), ваговий добре поєднується з медом, бальзамічним оцтом, грушею, волоськими горіхами, в'яленими томатами та оливковою олією.

Фасування, зберігання та що важливо після відкриття

Фасовка: вагова (цілі голівки в захисній оболонці). Зберігати в холодильнику за температури від +2°C до +6°C та відносній вологості повітря не більше 80%. Тверді сири схильні до пересихання, тому після розрізання голівки зріз необхідно обов'язково щільно обгортати харчовою плівкою або пергаментом.

Чому зручно замовити Сир Goyus Gold 40% (18 міс), ваговий у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна замовити Сир Goyus Gold 40% (18 міс), ваговий з доставкою по Одесі, Одеській області та в Миколаїв. Склади розміщені в Одесі, Білгороді-Дністровському та Ізмаїлі, завдяки чому покупці з різних частин регіону можуть робити замовлення зручно, з гарантією дотримання температурного режиму доставки.

Для домашніх покупців формат ваговий підходить, якщо ви готуєте регулярно і хочете мати запас під рукою. Для ресторанів, кафе, кейтерингових компаній і піцерій FoodFestival зручний як локальний постачальник інгредієнтів із можливістю повторних замовлень у потрібному обсязі.

Якщо Сир Goyus Gold 40% (18 міс), ваговий є регулярним інгредієнтом у вашому меню або на домашній кухні, замовте його онлайн у FoodFestival і отримайте у зручний час.

• Склад: Пастеризоване коров'яче молоко, сіль кухонна, молокозгортальний ферментний препарат мікробного походження, бактеріальна закваска. Без лактози.
• Алергени: Містить білок коров'ячого молока.
• Харчова цінність на 100 г: Енергетична цінність — 356 ккал / 1481 кДж; Білки — 33.0 г; Жири — 25.0 г; Вуглеводи — 0 г.
• Умови зберігання: Зберігати за температури +2°C...+6°C. Термін придатності — 180 діб (у цілій упаковці).