Булочка для бургера Бриошь (замороженная) 80 г, Ø 9.5 см, ящик 25 шт

Top

В наличии

Код: od00382

Артикул: 382

Вес: 80.00г

Производитель: Професійна пекарня (Заморожена випічка)

Фасування

25 шт

13.00 грн.

Краткое описание

Краткое резюме: Классическая булочка Бриошь (80 г) — это эталонная основа для профессионального бургерного меню. Она имеет правильный диаметр (~9.5 см), необычайно нежный дрожжевой мякиш, слегка сладковатый вкус с тонкой...

Характеристики

Технология заморозки: - Полуфабрикат шоковой заморозки

Смотреть все

Оплата

Доставка

Доставка Новой Почтой

Адреса найближчих відділень дивитися на карті

от

90.00 грн.

Адресная доставка курьером

Получайте стабильные поставки для кухни и ресторанное качество дома, экономя свое время на дорогу. Мы быстро доставим заказ по вашему адресу. 💰 Минимальная сумма заказа для курьерской доставки — 1000 грн. ⚠️ Важно: доставка осуществляется только до здания (курьер не поднимает товар на этаж или до двери квартиры). 📍 Пожалуйста, укажите точный адрес (улица, номер дома или название заведения) при оформлении. Также вы можете просто скинуть геолокацию для выгрузки менеджеру Николаю в Viber/Telegram:+380 (67) 595 32 20

Самовывоз (Одесса)

Бесплатно

Описание Булочка для бургера Бриошь (замороженная) 80 г, Ø 9.5 см

Краткое резюме: Классическая булочка Бриошь (80 г) — это эталонная основа для профессионального бургерного меню. Она имеет правильный диаметр (~9.5 см), необычайно нежный дрожжевой мякиш, слегка сладковатый вкус с тонкой ноткой ванили и красивую глянцевую корочку. Технология шоковой заморозки сохраняет первозданную свежесть и структуру выпечки на 180 суток, делая этот полуфабрикат самым выгодным решением для заведений HoReCa.

Идеальный бургер и оптимизация кухни (HoReCa)

Стабильность текстуры (не размокает): Главная проблема дешевых булочек — они превращаются в кашу от мясного сока и соусов. Эта бриошь, благодаря правильной рецептуре и профессиональным энзимам, обладает упругим мякишем. При легком обжаривании среза (на гриле или планче) она образует карамельную корку, которая идеально удерживает все ингредиенты внутри.
Универсальный размер: Диаметр 9.5 см и вес 80 г — это золотой стандарт для сочных крафтовых бургеров с одной или двумя котлетами. Изделие не перебивает вкус мяса, а гармонично его дополняет.
Финансовая безопасность (Zero Waste): Больше никаких ежедневных закупок хлеба и болезненных списаний. Булочки хранятся в морозильной камере, а дефростация при комнатной температуре занимает минимум времени. Используйте ровно столько порций (в ящике 25 шт), сколько заказали ваши гости.

Ресторанные бургеры на вашем заднем дворе (Розница)

Секрет шеф-повара: Хотите удивить друзей на барбекю-вечеринке? Настоящий бургер начинается не с котлеты, а с правильной булочки. Держите ящик в морозилке, разморозьте перед приходом гостей, слегка поджарьте внутреннюю часть и соберите бургер, который превзойдет ресторанные аналоги.