Замороженный ананас кубиками (IQF) 2,5 кг

Описание Ананас (кубик) замороженный 2,5 кг

Краткое резюме: Отборный тропический ананас, нарезанный ровными кубиками и сохраненный с помощью технологии шоковой заморозки (IQF). Этот метод кристаллизует влагу внутри плодов за считанные минуты, полностью сохраняя их упругую структуру, яркий желтый цвет и фирменный кисло-сладкий вкус. Фасовка 2,5 кг — это эталонный стандарт для бесперебойной работы профессиональной кухни.

Тотальная оптимизация для Горячего цеха и Пиццерий (HoReCa)

• Нулевой процент отходов: Свежий ананас имеет огромный процент списания (кожура, жесткая сердцевина). Покупая замороженный кубик, вы получаете 100% чистый рабочий продукт. Это позволяет просчитывать фудкост блюда с точностью до грамма.
• Экономия времени на заготовке: Ананас уже очищен и идеально ровно нарезан. Поварам больше не нужно тратить драгоценное время на чистку и нарезку липкого фрукта во время запары.
• Универсальность в меню: Это незаменимая база для классической Гавайской пиццы, популярных азиатских блюд (кисло-сладкая курица, WOK), свежих салатов с морепродуктами, а также для приготовления крафтовых лимонадов, смузи и кондитерских начинок.

Тропический рай в вашем холодильнике (Розница)

• Удобство использования: Благодаря индивидуальной шоковой заморозке (IQF), кубики не слипаются в ледяную глыбу. Вы можете отсыпать из пакета ровно горсть для утреннего смузи или сырников, а остальное вернуть в морозильную камеру.
• Всегда свежий вкус: Наслаждайтесь любимыми экзотическими десертами и напитками круглый год, не переплачивая за свежие фрукты в несезон.