Заморожений ананас кубиками (IQF) 2,5 кг

Опис Ананас (кубик) заморожений 2,5 кг

Коротке резюме: Відбірний тропічний ананас, нарізаний рівними кубиками та збережений за допомогою технології шокової заморозки (IQF). Цей метод кристалізує вологу всередині плодів за лічені хвилини, повністю зберігаючи їхню пружну структуру, яскравий жовтий колір та фірмовий кисло-солодкий смак. Фасування 2,5 кг — це еталонний стандарт для безперебійної роботи професійної кухні.

Тотальна оптимізація для Гарячого цеху та Піцерій (HoReCa)

• Нульовий відсоток відходів: Свіжий ананас має величезний відсоток списання (шкірка, жорстка серцевина). Купуючи заморожений кубик, ви отримуєте 100% чистий робочий продукт. Це дозволяє прораховувати фудкост страви з точністю до грама.
• Економія часу на заготівлі: Ананас вже очищений та ідеально рівно нарізаний. Кухарям більше не потрібно витрачати дорогоцінний час на чистку та нарізку липкого фрукта під час запара.
• Універсальність у меню: Це незамінна база для класичної Гавайської піци, популярних азіатських страв (кисло-солодка курка, WOK), свіжих салатів з морепродуктами, а також для приготування крафтових лимонадів, смузі та кондитерських начинок.

Тропічний рай у вашому холодильнику (Роздріб)

• Зручність використання: Завдяки індивідуальній шоковій заморозці (IQF), кубики не злипаються у льодову брилу. Ви можете відсипати з пакета рівно жменю для ранкового смузі або сирників, а решту повернути в морозильну камеру.
• Завжди свіжий смак: Насолоджуйтесь улюбленими екзотичними десертами та напоями цілий рік, не переплачуючи за свіжі фрукти в несезон.