Сир Моцарела Paslek Do Pizzy 40%, брус 2,5 кг

Опис Сир Моцарела Paslek Do Pizzy 40%, брус 2,5 кг

Досягніть еталонної якості ваших гарячих страв зі спеціалізованим польським сиром Моцарела Paslek Do Pizzy. Цей продукт створений експертами спеціально для запікання за високих температур, гарантуючи ідеальне плавлення, красиву золотисту скоринку та знамениту сирну "нитку", яка так подобається гостям. Підходить для домашньої кухні та закладів HoReCa: масового приготування справжньої італійської піци, гарячих паніні, лазаньї та солоної випічки з ресторанним смаком.

Склад, формат і ключові особливості Сир Моцарела Paslek Do Pizzy 40%, брус 2,5 кг

Сир виробляється в Польщі з високоякісного молока з урахуванням потреб професійних піцайоло. Важлива перевага — продукт не містить лактози (Bez laktozy) та консервантів, а також є багатим джерелом кальцію. Оптимальна жирність 40% забезпечує ідеальний баланс: сир чудово плавиться, але не виділяє зайвого жиру (не "плаче" на піці) і не підгорає в печі. Формат великого циліндричного бруса вагою 2,5 кг є стандартом для професійних кухонь, дозволяючи швидко та зручно натирати продукт без зайвих зусиль.

Де використовувати Сир Моцарела Paslek Do Pizzy 40%, брус 2,5 кг і для яких страв він підходить

• Піцерії та ресторани італійської кухні: Найкраща база для класичної "Маргарити", кальцоне та запікання пасти, що забезпечує рівномірне сирне покриття.
• Фаст-фуд та пекарні: Ідеальний інгредієнт для гарячих сендвічів, хачапурі та відкритих пирогів — сир не витікає повністю, зберігаючи об'єм і соковитість начинки.
• Домашня кухня: Секрет ідеальної домашньої піци та ситних запіканок ресторанного рівня, який підійде навіть тим, хто уникає лактози.

Для HoReCa, ресторанів, кафе і кейтерингу фасовка у вигляді бруса 2,5 кг суттєво оптимізує щоденну роботу. Щільна та пружна текстура сиру гарантує 100% вихід при натиранні на професійному обладнанні — сир не кришиться, не злипається в суцільну масу і не залишає відходів. Це дозволяє керівникам та шеф-кухарям точно розраховувати фудкост, економити час персоналу під час запара та підтримувати стабільну, преміальну якість кожної виданої піци.

Як використати і з чим поєднувати

• Ідеальна піца: Натріть сир на великій тертці та щедро розподіліть поверх томатного соусу — ви отримаєте бездоганну тягучу текстуру при запіканні.
• Рум'яна лазанья: Використовуйте сир Paslek як верхній шар для макаронних запіканок за 15 хвилин до готовності, щоб створити апетитну скоринку.
• Гарячі паніні: Наріжте сир слайсами і помістіть у тост із салямі або шинкою — розплавлена моцарела надійно скріпить інгредієнти.

Сир Моцарела Paslek Do Pizzy 40%, брус 2,5 кг добре поєднується з томатними соусами, базиліком, пепероні, куркою, грибами та оливковою олією.

Фасування, зберігання та що важливо після відкриття

Фасовка: циліндричний брус вагою 2,5 кг у герметичній полімерній плівці. Зберігати в холодильнику за температури від +2°C до +6°C. Оскільки сир призначений для ідеального плавлення, він має оптимальний рівень вологості. Після розрізання заводської упаковки зріз бруса необхідно обов'язково щільно обгортати харчовою плівкою. Це запобігатиме пересиханню країв та збереже пружність сиру для подальшого натирання без утворення крихт.

Чому зручно замовити Сир Моцарела Paslek Do Pizzy 40%, брус 2,5 кг у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival ви можете замовити Сир Моцарела Paslek Do Pizzy 40%, брус 2,5 кг з доставкою по Одесі, Одеській області та в Миколаїв. Сучасні склади в Одесі, Білгороді-Дністровському та Ізмаїлі забезпечують швидке виконання замовлень із суворим контролем температурного режиму на всіх етапах.

Для домашніх покупців великий брус — це вигідний запас для частих сімейних вечірок з піцою. Для піцерій, пекарень та закладів фаст-фуду FoodFestival пропонує надійне партнерство: купуючи цей спеціалізований сир гуртом, ви оптимізуєте витрати закладу, знижуєте загальний фудкост і гарантуєте своїм гостям незмінно високу якість улюблених гарячих страв.

• Склад: Молоко пастеризоване, сіль, бактеріальні закваски, молокозгортальний фермент мікробіального походження. Без консервантів. Без лактози.
• Алергени: Містить молоко (без лактози).
• Харчова цінність на 100 г: Енергетична цінність — 275 ккал / 1142 кДж; Білки — 23.0 г; Жири — 20.0 г; Вуглеводи — 1.0 г.
• Умови зберігання: Зберігати за температури +2°C...+6°C. Термін придатності вказаний на упаковці.