Подрібнені томати (Polpa di pomodoro / Томатна м'якоть) Dolce e Italia, 4.05 кг

Опис Подрібнені томати (м'якоть) Dolce e Italia 4.05 кг

Подрібнені томати / Томатна м'якоть (Polpa di pomodoro / Crushed tomatoes) від бренду Dolce e Italia — це 100% італійський продукт преміальної якості, створений спеціально для професійної кухні. На відміну від томатної пасти чи гладкого пюре (пасати), "Польпа" зберігає природну текстуру свіжого помідора: це соковиті, дрібно нарізані шматочки м'якоті без шкірки, занурені в густий томатний сік.

Склад, виробництво та ключові особливості

Продукт виготовляється в Італії (на потужностях відомого заводу Steriltom) виключно з добірних літніх томатів. У складі немає нічого зайвого: лише подрібнені помідори, томатний сік та дрібка лимонної кислоти як природного регулятора кислотності. Томати не містять доданого цукру, солі чи штучних консервантів, зберігаючи автентичний освіжаючий смак і яскравий червоний колір.

Комерційне фасування у велику жерстяну банку (4050 грамів) робить цю позицію максимально вигідною для закладів громадського харчування з великими обсягами виробництва.

Де використовувати і для яких страв підходить

Подрібнені томати (Polpa) — це абсолютний бестселер для оптимізації роботи кухні. Основні сфери застосування:

• Піцерії (особливо Римська та класична піца): Це вже майже готовий соус! Кухареві не потрібно витрачати час на перебивання цілих томатів. Достатньо просто додати до м'якоті трохи оливкової олії, солі, орегано чи базиліку — і свіжа база для піци готова.
• Італійські ресторани та тратторії: Ідеальна текстурна основа для приготування класичних соусів до пасти (Болоньєзе, Араб'ята, Маринара), лазаньї та равіолі.
• Загальноєвропейська кухня: Чудовий інгредієнт для густих томатних супів (Мінестроне), гаспачо, тушкування м'яса, овочевих рагу та приготування соусу до мітболів.

Фасування та умови зберігання

Фасовка: Велика жерстяна банка, маса нетто 4050 г (4.05 кг). Зберігати в сухому прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів. Після відкриття банки продукт необхідно обов'язково перекласти у неметалеву ємність (скляну або харчовий пластик), зберігати в холодильнику та вжити протягом кількох діб.

Чому зручно замовити у FoodFestival

Ми забезпечуємо безперебійне постачання важкої комерційної бакалії безпосередньо у ваш заклад. Замовляючи італійські томати Dolce e Italia у FoodFestival, ви отримуєте гарантовану доставку по Одесі, Одеській області та в Миколаїв, що дозволяє тримати якість страв на найвищому рівні без логістичних проблем.

Технічна інформація:

• Бренд: Dolce e Italia.
• Виробник: Steriltom S.r.l. (Італія, П'яченца).
• Вид продукту: Подрібнені томати у власному соку (Polpa di pomodoro / Crushed tomatoes).
• Склад: Томати (100% італійські), томатний сік, регулятор кислотності: лимонна кислота. Без ГМО.
• Вага нетто: 4050 г (4.05 кг).
• Упаковка: Жерстяна банка.
• Харчова цінність на 100 г: білки — 1.6 г, вуглеводи — 3.7 г (з них цукри 3.6 г), жири — 0.0 г, клітковина — 1.3 г, сіль — 0.05 г. Енергетична цінність — 26 ккал (113 кДж).