Витриманий твердий сир ТМ Grana Italiano (24 місяці)

ТМ «Grana Italiano» — це бренд преміальних твердих сирів, створених у найкращих традиціях італійського сироваріння. Справжньою гордістю лінійки є сири з маркуванням «24 Mesi», що гарантує безперервне дозрівання продукту протягом двох років. За цей час сир набуває характерної крихкої, зернистої текстури з хрусткими кристаликами та інтенсивного, глибокого смаку з яскравими горіхово-фруктовими нотами.

Переваги для сегмента HoReCa: Безвідходність та контроль фудкосту

Цей сир створений для того, щоб оптимізувати процеси на професійній кухні та підвищити маржинальність класичних італійських страв:

• Концентрація смаку: Завдяки 24-місячній витримці сир має надзвичайно насичений смак (умамі). Щоб надати пасті, різотто або карпаччо виразного сирного профілю, кухарю потрібна мінімальна грамівка продукту. Це суттєво знижує фудкост кожної порції.
• Формат Zero Waste: Сир постачається у формі ідеально рівних прямокутних брусків у щільному чорному вакуумі. На відміну від традиційних сирних голів, цей формат повністю позбавляє кухаря від проблеми товстих, непридатних до натирання кірок. Продукт натирається на 100% без залишків.
• Універсальна текстура: Сир чудово поводиться під час термічної обробки: він розкішно плавиться у соусах, не збиваючись у грудки, і дає ідеальну, рівну стружку (слайси) для декорування готових страв або піци.

Для роздробу: Висока італійська кухня у вас вдома

Бажаєте перетворити звичайну домашню вечерю на трапезу в мішленівському ресторані? Достатньо лише кількох грамів сиру Grana Italiano! Натріть його на гарячі спагеті, додайте тонку стружку до свіжого салату з руколою або просто розколіть на невеличкі шматочки і подайте з медом та келихом улюбленого вина. Його насичений смак не залишить байдужим жодного гурмана у вашій родині.

Ключові факти про бренд:

• Спеціалізація: Преміальні тверді сири італійського типу.
• Витримка: 24 місяці (24 Mesi) — гарантія крихкої текстури та глибокого смаку.
• Формат упаковок: Професійні прямокутні бруски у вакуумі (без відходів на кірки).
• Призначення: Для пасти, різотто, піци, карпаччо, сирних тарілок та соусів.