Сир халумі для смаження та гриля СвітСир, 250 г

Опис Сир Халумі для гриля (СвітСир) 250 г

Халумі від української ТМ СвітСир (Svet Cheese) - натуральний м'який сир кіпрського типу, створений спеціально для смаження, запікання та гриля. Його головна властивість - висока температура плавлення: на пательні чи решітці він не розтікається, а тримає форму, вкриваючись рум'яною скоринкою і залишаючись ніжним усередині. Упаковка 250 г підходить і домашній кухні, і закладам, які будують на ньому гарячі позиції меню.

Склад і смак сиру халумі СвітСир

Склад гранично короткий: незбиране коров'яче молоко, молокозсідальний фермент і кухонна сіль - 100% натуральний сир без ГМО. Жирність - 50% у сухій речовині. У 100 г: 325 ккал, 23 г білків, 25 г жирів (з них 16,9 г насичених), 0 г вуглеводів і до 5 г солі, тож солоність у нього помітна - це нормально для сирів такого типу. Текстура щільна і пружна, при нагріванні вона стає м'якшою, але не втрачає форму. Інколи трапляється написання «халуми» - йдеться про той самий сир для смаження. Алерген у складі - молоко.

Де використовувати халумі: салати, бургери, мангал

У закладах халумі найчастіше працює в літньому меню: обсмажені кубики чи скибочки додають у гарячі салати з томатами чері, оливками й бальзамічним кремом, цілий шматок кладуть замість котлети в бургери без м'яса, а з мангала його подають як самостійну закуску з журавлинним чи ягідним соусом - швидка у видачі страва. Вдома він доречний до ранкової яєчні, свіжих овочів або як гарячий снек на пікніку. Смакує і свіжим, тож у холодних закусках теж працює.

Як смажити сир халумі правильно

Наріжте сир скибочками завтовшки близько 1 см і обсмажте на сухій пательні або з мінімальною кількістю олії по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. На грилі чи мангалі він поводиться так само передбачувано: не прилипає до решітки, не потребує панірування чи іншої підготовки. Для кухні закладу це означає стабільну віддачу без зайвих операцій.

Формат 250 г і зберігання

Упаковка 250 г - зручна порція на одну-дві подачі вдома і прості розрахунки закупівлі для закладів: кількість пачок легко масштабується під меню. Зберігати халумі слід у холодильнику при температурі від 0°C до +6°C.

Чому сир халумі зручно купити у FoodFestival

FoodFestival тримає охолоджену молочну групу на складах в Одесі, Білгороді-Дністровському та Ізмаїлі, тож ресторани й кафе півдня України отримують позицію без довгої логістики. Для закладів доступні оптові умови на регулярні поставки, роздрібні замовлення відправляємо Новою Поштою по Україні.

Щоб купити сир халумі СвітСир 250 г, додайте упаковку в кошик або узгодьте оптовий обсяг з менеджером.

Технічна інформація та харчова цінність:

• Бренд: СвітСир / Svet Cheese (Україна).
• Тип сиру: М'який сир для смаження (тип Халумі).
• Вага: 250 г.
• Масова частка жиру в сухій речовині: 50%.
• Енергетична цінність (на 100 г): 325 ккал (1381 кДж).
• Харчова цінність (на 100 г): Білки — 23 г, Жири — 25 г (з них насичені — 16.9 г), Вуглеводи — 0 г, Сіль — не більше 5 г.
• Склад: Молоко коров'яче незбиране, молокозсідальний фермент, сіль кухонна. 100% натуральний продукт без ГМО.
• Призначення: Для смаження на пательні, запікання, приготування на грилі/мангалі. Прекрасно смакує як свіжий, так і смажений.
• Умови зберігання: Зберігати в холодильнику (рекомендовано від 0°C до +6°C).