Преміальна морська сіль у пластівцях Maldon (Англія), 250 г

Опис Сіль морська Maldon у пластівцях 250 г

Морська сіль Maldon (Малдон) — це всесвітньо відомий кулінарний шедевр, який з 1882 року збирається вручну на узбережжі графства Ессекс (Англія). Її візитна картка — унікальні білосніжні кристали у формі порожнистих пірамідок. На відміну від звичайної солі, Maldon не має гіркоти, вона дарує чистий, свіжий смак моря та неймовірний, делікатний хрускіт.

Переваги для сегмента HoReCa: Еталонна фінішна сіль

Сіль Maldon ніколи не використовують для варіння супів чи маринування — це ексклюзивний інструмент для фінішної подачі (Finishing Salt). Її наявність на кухні є маркером високого статусу ресторану. Як шефи використовують цей продукт:

• Преміальні стейки та м'ясо: Пластівці посипають на гарячий стейк безпосередньо перед подачею гостю. Вони не тануть миттєво, створюючи розкішний текстурний контраст: соковите м'ясо та хрусткий солоний кристал.
• Кондитерське мистецтво: Це секрет ідеальної солоної карамелі, шоколадних тартів та брауні. Дрібка солі Maldon на солодкому десерті працює як потужний підсилювач смаку, змушуючи рецептори працювати на 100%.
• Салати та брускети: Ідеальне завершення для томатів, авокадо-тостів, фокачі, карпачо та страв із морепродуктів.
• Економія: Завдяки об'ємній формі пірамідок та яскравому смаку, витрата цієї солі є мінімальною. Упаковки 250 г вистачить на фінішне декорування сотень порцій.

Для роздробу: Зірка Мішлен на вашій кухні

Перетворіть звичайну вечерю на гастрономічний досвід! Достатньо розтерти пальцями кілька пластівців Maldon над ранковою яєчнею, скибочкою стиглого помідора чи шматочком запеченої риби, щоб відчути різницю зі звичайною сіллю. Це ідеальний подарунок для гурманів та тих, хто обожнює готувати вдома.

Технічна інформація:

• Бренд: Maldon.
• Країна походження: Великобританія (Англія).
• Вид продукту: Морська сіль у пластівцях (ручне збирання).
• Особливості: 100% натуральна, без штучних добавок.
• Вага нетто: 250 г.
• Упаковка: Картонна коробка.