Масло высокоолеиновое Effo Deep Fry (15 л)

Описание Масло высокоолеиновое Effo Deep Fry для фритюра, 15 л

Высокоолеиновое масло Effo Deep Fry — это инновационное решение для профессиональной кухни, специально разработанное для идеального фритюра. Благодаря уникальному составу, оно выдерживает экстремальные температуры, не дымит, не пенится и не передает запахи между продуктами, позволяя вам готовить безупречно хрустящие и золотистые блюда с минимальными затратами.

Состав, формат и ключевые особенности Масла Effo Deep Fry

Продукт представляет собой 100% рафинированное дезодорированное вымороженное высокоолеиновое подсолнечное масло с добавлением специальных пищевых антиокислителей и пеногасителей. Главное преимущество для HoReCa — это суперстойкость к окислению и увеличенное количество циклов жарки (до 3-4 раз дольше обычного масла), что кардинально снижает фудкост и частоту замен фритюра. Инновационная упаковка Bag-in-Box объемом 15 литров со встроенным краником-дозатором позволяет удобно наливать масло без необходимости поднимать тяжелую тару, а также надежно защищает продукт от контакта с воздухом и светом (полный формат zero waste).

Где использовать Масло Effo Deep Fry и для каких блюд оно подходит

• HoReCa: Абсолютный маст-хев для заведений фаст-фуда, бургерных, пабов и ресторанов. Идеально подходит для непрерывного приготовления картофеля фри, куриных крылышек, наггетсов, сырных палочек, пончиков и чебуреков. Благодаря высокой стойкости, вы можете жарить рыбу, а затем сладкие изделия в том же масле — запахи не смешаются, что гарантирует стабильность результата.
• Розница: Оптимальный выбор для тех, кто часто готовит во фритюре дома или организовывает большие вечеринки. Удобный краник позволяет легко наливать необходимое количество масла в домашнюю фритюрницу или глубокую сковороду, получая блюда ресторанного уровня без лишних хлопот.

Как использовать и с чем сочетать

• Варианты: Масло полностью готово к использованию. Откройте клапан согласно инструкции на коробке, налейте необходимое количество во фритюрницу. Благодаря высокой точке дымления (свыше 230°C), масло идеально подходит для агрессивной термической обработки и быстрого создания хрустящей корочки, которая "запечатывает" сок внутри продукта.
• Сочетания: Универсальная база, не имеющая собственного выраженного вкуса или запаха. Она идеально подчеркивает и сохраняет природный вкус картофеля, мяса, рыбы, овощей в кляре и кондитерских изделий.

Фасовка, хранение и что важно после открытия

Масло расфасовано в систему Bag-in-Box: прочный картонный короб весом 15 л, внутри которого находится герметичный пакет с краном. Хранить продукт следует в закрытых затемненных помещениях при температуре от +8°C до +25°C. Важное преимущество: после начала использования система Bag-in-Box сжимается, предотвращая попадание кислорода внутрь пакета, что значительно продлевает срок годности масла и предотвращает его прогоркание даже после открытия.

Почему удобно заказать Масло Effo Deep Fry в FoodFestival

Покупая профессиональное масло Effo Deep Fry в FoodFestival, вы инвестируете в рентабельность своей кухни. Мы предлагаем лучшие оптовые цены, что позволяет существенно экономить на регулярных закупках. Стабильное наличие на складе и быстрая доставка гарантируют, что ваш фритюр всегда будет работать без остановок и списаний.