Сыр Моцарелла Полесская 45% (Шайба), весовой

Описание Сыр Моцарелла Полесская 45% (Шайба), весовой

Оптимизируйте расходы вашего заведения без компромиссов с результатом при помощи мягкого белково-жирового продукта Моцарелла от ТМ «Полесская сыроварня». Как видно на изображении image_d3d0b4.jpg, этот продукт создан специально для профессионального использования в кулинарии, где важно идеальное плавление и аппетитный вид готового блюда. Он станет незаменимой базой для массового приготовления пиццы, горячих сэндвичей и сытных запеканок.

Состав, формат и ключевые особенности Сыр Моцарелла Полесская 45% (Шайба)

Продукт белково-жировой мягкий «Моцарелла» изготавливается на основе обезжиренного молока с добавлением заменителя молочного жира, что позволяет существенно снизить себестоимость продукта без потери функциональных свойств. Благодаря жирности 45% в сухом веществе, он обладает упругой и эластичной текстурой, которая легко натирается на терке и не слипается. Вкус нейтральный сливочный, что позволяет ему гармонично сочетаться с любыми соусами и начинками. Формат весовых «шайб» в вакуумной упаковке обеспечивает удобство при порционировании и длительное сохранение свежести.

Где использовать Сыр Моцарелла Полесская 45% (Шайба) и для каких блюд он подходит

• HoReCa: Базовая основа для пиццы, которая отлично плавится и создает правильную тягучую текстуру, обеспечивая низкий фудкост и отсутствие списаний.
• Розница: Надежная начинка для несладкой выпечки и домашних запеканок, гарантирующая стабильный результат и ресторанный вкус любимых блюд дома.

Как использовать и с чем сочетать

• Пицца и паста: Натрите продукт и равномерно распределите по поверхности — при запекании он образует мягкий, тягучий слой без лишнего выделения жира.
• Горячие закуски: Используйте для приготовления горячих тостов и панини, где требуется быстрое и равномерное плавление ингредиентов.
• Запеканки: Добавляйте в качестве финального слоя для лазаньи или картофельных блюд для получения идеальной золотистой корочки.

Фасовка, хранение и что важно после открытия

Фасовка: весовая шайба в вакуумной упаковке (вес сегмента может варьироваться). Хранить в холодильнике при температуре от 0°C до +6°C. Поскольку это мягкий продукт, после вскрытия вакуума его необходимо плотно оборачивать пищевой пленкой для предотвращения пересыхания краев и сохранения пластичности для дальнейшего натирания.

Почему удобно заказать Сыр Моцарелла Полесская 45% (Шайба) в FoodFestival

В интернет-магазине FoodFestival можно заказать этот продукт с доставкой по Одессе, Одесской области и в Николаев. Наличие собственных складов и специализированного транспорта гарантирует быстрое выполнение заказов со строгим соблюдением температурных норм во время логистики. Для ресторанов, пиццерий и пекарен мы предлагаем выгодные условия на оптовые закупки весового продукта для максимальной рентабельности вашего бизнеса.

Энергетическая ценность и характеристики на 100 г:

• Калорийность: 311 ккал
• Белки: 25.0 г
• Жиры: 23.4 г
• Углеводы: 0.0 г