Сыр полутвердый Чеддер красный Ammerländer 50% (брус) Германия

Описание Сыр Чеддер красный Ammerländer 50% (брус) ~3 кг

Краткое резюме: Легендарный немецкий полутвердый сыр Чеддер красный (Red Cheddar) от кооператива Ammerländer. Этот сыр имеет жирность 50%, нежную пластичную текстуру и выраженный сливочный вкус с легкой ореховой ноткой. Свой знаменитый аппетитный оранжевый цвет он получает исключительно благодаря натуральному экстракту растения аннато. Формат бруса (~3 кг) — это выбор номер один для профессиональных кухонь.

Визуальная эстетика и фудкост для HoReCa

• Яркий акцент в меню: Красный Чеддер — это визитная карточка правильных крафтовых бургеров, мексиканских тако, кесадильи и горячих панини. Его яркий цвет создает роскошный контраст с мясом и соусами, повышая визуальную ценность блюда для клиента.
• Эталонный слайс без обрезков: Прямоугольный брус идеально ложится на слайсер. Вы получаете равномерные квадратные ломтики стандартизированного веса без единого грамма отходов.
• Идеальное плавление: Сыр прекрасно реагирует на нагрев — он мягко обволакивает котлету, превращаясь в тягучую эластичную массу, не выделяя лишнего жира и не пересыхая на краях.

Ресторанные бургеры на вашей кухне (Розница)

• Поражайте гостей: Устройте барбекю-вечеринку и приготовьте настоящие американские чизбургеры собственноручно! С красным Чеддером они будут выглядеть и смаковать так, будто их только что привезли из дорогого ресторана.
• Идеальный сырный соус: Этот сыр безупречно плавится в сливках, создавая невероятно вкусный и красивый оранжевый дип-соус для кукурузных чипсов начос или картофеля фри.