Сир Моцарела «Поліська сироварня» 45% (Шайба), ваговий

Опис Сир Моцарела «Поліська сироварня» 45%, ваговий

Оптимізуйте витрати вашого закладу без компромісів із результатом за допомогою м'якого білково-жирового продукту Моцарела від ТМ «Поліська сироварня». Як видно на зображенні image_d3d0b4.jpg, цей продукт створений спеціально для професійного використання у кулінарії, де важливе ідеальне плавлення та апетитний вигляд готової страви. Він стане незамінною базою для масового приготування піци, гарячих бутербродів та ситних запіканок.

Склад, формат і ключові особливості Сир Моцарела Поліська 45% (Шайба)

Продукт білково-жировий м'який «Моцарела» виготовляється на основі знежиреного молока з додаванням замінника молочного жиру, що дозволяє суттєво знизити собівартість продукту без втрати функціональних властивостей. Завдяки жирності 45% у сухій речовині, він має пружну та еластичну текстуру, яка легко натирається на тертці і не злипається. Смак нейтральний вершковий, що дозволяє йому гармонійно поєднуватися з будьякими соусами та начинками. Формат вагових «шайб» у вакуумній упаковці забезпечує зручність при порціонуванні та тривале збереження свіжісті.

Де використовувати Сир Моцарела Поліська 45% (Шайба) і для яких страв він підходить

• HoReCa: Базова основа для піци, яка відмінно плавиться і створює правильну тягучу текстуру, забезпечуючи низький фудкост та відсутність списань.
• Роздріб: Надійна начинка для несолодкої випічки та домашніх запіканок, що гарантує стабільний результат та ресторанний смак улюблених страв удома.

Як використати і з чим поєднувати

• Піца та паста: Натріть продукт та рівномірно розподіліть по поверхні — при запіканні він утворить м'який, тягучий шар без зайвого виділення жиру.
• Гарячі закуски: Використовуйте для приготування гарячих тостів та паніні, де потрібне швидке та рівномірне плавлення інгредієнтів.
• Запіканки: Додавайте як фінальний шар для лазаньї або картопляних страв для отримання ідеальної золотої скоринки.

Фасування, зберігання та що важливо після відкриття

Фасовка: вагова шайба у вакуумній упаковці (вага сегмента може варіюватися). Зберігати в холодильнику за температури від 0°C до +6°C. Оскільки це м'який продукт, після відкриття вакууму його необхідно щільно обгортати харчовою плівкою для запобігання пересиханню країв та збереження пластичності для подальшого натирання.

Чому зручно замовити Сир Моцарела Поліська 45% (Шайба) у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна замовити цей продукт з доставкою по Одесі, Одеській області та в Миколаїв. Наявність власних складів та спеціалізованого транспорту гарантує швидке виконання замовлень із суворим дотриманням температурних норм під час логістики. Для ресторанів, піцерій та пекарень ми пропонуємо вигідні умови на гуртові закупівлі вагового продукту для максимальної рентабельності вашого бізнесу.

Енергетична цінність та характеристики на 100 г:

• Калорійність: 311 ккал
• Білки: 25.0 г
• Жири: 23.4 г
• Вуглеводи: 0.0 г