Сахарная пудра Ямуна 350 г

Описание Сахарная пудра Ямуна 350 г

Сахарная пудра от украинской ТМ «Ямуна» в удобной фасовке 350 г — это обязательный базовый ингредиент для создания безупречных кондитерских изделий. Секрет стабильного качества этого продукта заключается в правильной профессиональной рецептуре: кроме мелко смолотого белого сахара (97%), в состав входит 3% кукурузного крахмала. Это предотвращает слеживание пудры, образование комочков и гарантирует идеальную сыпучесть даже при длительном хранении.

Незаменимый продукт для кофеен и кондитерских

Для шеф-кондитеров, кофеен и пекарен качественная сахарная пудра является ежедневной необходимостью. Наличие крахмала в составе делает эту пудру более термостабильной и влагостойкой: она идеально ложится на выпечку, не тает мгновенно на теплых десертах и сохраняет свой белоснежный вид на витрине, делая ваши пирожные еще аппетитнее.

Фасовка 350 г очень практична для небольших цехов, кофеен или точечного использования на баре, позволяя всегда иметь под рукой свежий продукт и легко контролировать запасы (фудкост).

Варианты использования сахарной пудры

• Кремы и глазури: быстро и без крупинок растворяется в сливочных, творожных (крем-чиз) и белковых кремах, обеспечивая им идеальную шелковистую текстуру.
• Декор витринной выпечки: украшение кексов, круассанов, брауни, штруделей, пончиков и праздничных куличей.
• Мастика и марципаны: надежная база для замешивания эластичной сахарной мастики для авторских тортов.

Техническая информация:

• Состав: сахар белый кристаллический (97%), крахмал кукурузный (3%). Без ГМО.
• Вес: 350 г (±3%).
• Производитель: ТМ «Ямуна» (Украина, г. Ровно).
• Срок годности: 24 месяца от даты производства.
• Условия хранения: в сухом месте при температуре не выше 40°C и относительной влажности воздуха не более 70%.