Сливки кондитерские растительные Master Martini Decor Up 27% 1 л (Италия)

Описание Сливки кондитерские растительные Decor Up 27% (1 л)

Краткое резюме: Растительные кондитерские сливки Decor Up 27% (1 л) от мирового лидера Master Martini (Италия) — это эталонный продукт для профессиональных кондитеров. Главная особенность этих сливок заключается в том, что они уже подслащенные. Благодаря высокому содержанию жира (27%) для растительной базы, они обеспечивают идеальную структуру, невероятную стабильность и роскошный вкус, максимально приближенный к натуральным молочным сливкам.

Безупречный декор и экономичность (HoReCa)

• Высокий уровень взбивания: Сливки Decor Up способны увеличиваться в объеме до 3,5 раз. Это существенно уменьшает фудкост готового изделия, делая их экономически выгодным решением для массового производства десертов.
• Абсолютная стабильность на витрине: Взбитая масса отличается высокой плотностью и эластичностью. Крем не растрескивается, не оседает и не выделяет влагу даже при длительном хранении на витрине. Это идеальный материал для создания четких граней при выравнивании тортов и отсаживании сложного флористического декора.
• Готовность к работе и толерантность: Поскольку сливки уже содержат сахар, вы экономите время на приготовление сиропов или добавление пудры. Кроме того, они отлично переносят добавление красителей, фруктовых паст, какао, фондов и стабилизаторов без риска расслоения.

Легкость использования дома (Розница)

• Крем за 5 минут: Хотите украсить домашний торт или наполнить эклеры? С Decor Up это максимально просто! Вам не нужно высчитывать пропорции сахара — сливки уже сладкие. Они взбиваются легко, быстро и без риска превратиться в масло. Гарантированный пышный и белоснежный результат даже для новичков!