Сливки растительные универсальные Master Gourmet 26% 1 л (Италия)

Описание Сливки растительные Master Gourmet 26% (1 л)

Краткое резюме: Растительные сливки Master Gourmet 26% (1 л) от итальянского бренда Master Martini — это универсальный профессиональный продукт без добавления сахара. Они идеально подходят как для горячей кулинарии, так и для создания десертов. Благодаря качественной растительной основе и жирности 26%, эти сливки демонстрируют феноменальную стабильность на сковороде и отлично взбиваются в пышный густой крем.

Один продукт — максимум возможностей (HoReCa)

• Абсолютная универсальность: Отсутствие сахара в составе делает эти сливки идеальной базой для соленых блюд: крем-супов, мясных подливок, пасты и запекания. В то же время вы можете самостоятельно добавить подсластитель и взбить их для десертов (идеально для диабетического меню!). Это лучшее решение для заведений, стремящихся оптимизировать закупки.
• Снижение фудкоста на десертах: При взбивании (предварительно охладив продукт) сливки увеличиваются в объеме в 3-4 раза, существенно снижая себестоимость готового крема. Они толерантны к добавкам и отлично принимают какао, фруктовые пасты или сиропы.
• Термостабильность и стойкость: На горячем процессе сливки не сворачиваются при кипячении или добавлении кислот. В кондитерских изделиях взбитая масса безупречно держит форму, не оседает и легко переносит заморозку/дефростацию.

Ресторанное качество на собственной кухне (Розница)

• Простор для творчества: Больше не нужно покупать отдельно сладкие сливки для торта и соленые для пасты! Master Gourmet 26% выручат в любой ситуации. Захотели грибной соус — просто налейте сливки в горячую сковородку. Захотели десерт — добавьте сахарную пудру и взбейте миксером до пышной массы. Безупречный результат гарантирован!