Приправа до курки IRIS HoReCa (1 кг)

Опис Приправа до курки IRIS HoReCa Master Edition, 1 кг

Приправа до курки IRIS серії HoReCa Master Edition — це збалансована професійна суміш прянощів, створена спеціально для підкреслення ніжного смаку курячого м'яса. Вона надає птиці апетитного золотистого кольору та насиченого пряного аромату, що робить кожну страву справжнім кулінарним шедевром.

Склад, формат і ключові особливості приправи до курки IRIS

До складу професійної суміші входять виключно натуральні компоненти: сіль, цукор, коріандр, паприка, часник, куркума, томати, перець чилі, гірчичний порошок, пажитник, базилік та зелень кропу. Куркума та паприка забезпечують формування привабливої рум'яної скоринки. Енергетична цінність становить близько 190 ккал на 100 г. Формат упаковки 1 кг у герметичному дой-паку розроблений для інтенсивного використання на професійній кухні. Головна перевага для HoReCa — стабільність результату та суттєве зниження фудкосту. Використання готової суміші Master Edition дозволяє шеф-кухарю економити час на підготовці маринадів, уникати списань та гарантувати ідентичний смак страви при кожній видачі.

Де використовувати приправу IRIS і для яких страв вона підходить

• HoReCa: Незамінна база для ресторанів, кафе та точок швидкого харчування. Приправа ідеально підходить для приготування курки гриль, курячих крилець, стегенець, запікання цілої тушки або приготування філе у вакуумі (sous-vide). Завдяки збалансованому вмісту прянощів, м'ясо птиці залишається соковитим, набуваючи професійного візуального вигляду та аромату, що підвищує лояльність гостей закладу.
• Роздріб: Чудова можливість досягти ресторанного рівня приготування птиці на домашній кухні. Велике пакування — вигідне рішення для тих, хто цінує якість натуральних інгредієнтів без штучних підсилювачів смаку.

Як використати і з чим поєднувати

• Варіанти використання: Для запікання натріть птицю приправою за 45-60 хвилин до приготування (25 г суміші достатньо для 1,5 кг м'яса). При тушкуванні або приготуванні соусів додавайте приправу за 5 хвилин до завершення приготування страви для максимального розкриття аромату.
• Поєднання: Бездоганно гармонує з курячим м'ясом, індичкою, рисом, овочами гриль та соусами на вершковій основі.

Фасування, зберігання та що важливо після відкриття

Продукт постачається у надійному пакеті вагою 1 кг із багаторазовим zip-замком. Зберігати приправу слід у сухому місці при температурі не вище 25°C та відносній вологості повітря не більше 75%. Після першого відкриття важливо щільно закривати застібку, щоб запобігти вбиранню вологи та вивітрюванню ефірних олій прянощів, що дозволить зберегти властивості суміші протягом усього терміну придатності (18 місяців).

Чому зручно замовити приправу до курки IRIS у FoodFestival

Замовляючи професійну лінійку IRIS у FoodFestival, ви отримуєте продукт високої якості за гуртовою ціною. Ми забезпечуємо швидку логістику та стабільну наявність спецій на складі, що дозволяє вашому бізнесу працювати без перебоїв, пропонуючи гостям найкращі страви з птиці.